Salad dengan batang ketam, timun, tomato dan lada

Basuh timun dan keringkan. Sekiranya buahnya masih muda, gunakannya dengan kulitnya. Sekiranya mereka terlalu masak, kita mesti memotong kulit kasar. Potong sayur yang sudah siap menjadi kiub kecil.

Rebus telur selama sepuluh hingga dua belas minit sehingga kuning telurnya pekat. Sejukkan dan bersih, kemudian potong kecil. Anda juga boleh memarutnya pada parut kasar.

Kisar batang ketam dengan pisau atau juga dengan parut kasar. Dalam mangkuk, campurkan telur hancur, ketam dan mayonis. Garam dan lada secukup rasa.

Basuh tomato, keringkan dan potong menjadi kiub. Tiriskan jus yang dilepaskan semasa memotong. Sekiranya ini tidak dilakukan, salad akan terlalu berair.

Kami mencuci lada bel, mengeringkannya, membebaskannya dari biji dan tangkai. Potong pulpa menjadi kiub yang berukuran sama dengan tomato.

Bentuk salad dengan bahan yang disediakan di atas pinggan hidangan rata. Pada tahap ini adalah senang menggunakan cincin pembentuk. Letakkan timun dengan lapisan pertama, sejajarkan. Kami menyebarkan campuran telur, tongkat ketam dan mayonis ke atasnya, juga meratakannya. Ini diikuti oleh lapisan tomato. Taburkan sedikit dengan garam dan tutup dengan jaring mayonis halus. Kemudian letakkan kiub lada bel, ratakan ke dalam lapisan sekata. Lapisan terakhir adalah keju keras parut. Biarkan salad selama setengah jam di dalam peti sejuk untuk diresapi. Sebelum berkhidmat, hias permukaannya dengan ramuan.