kediaman
➠ Salad ketam
➠ Salad ketam
➠ Salad ketam dalam lapisan

Salad ketam dalam lapisan

1045

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 174.2 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 20 minit.

Protein * 8.3 gr.

Lemak * 15.4 g

Karbohidrat * 7.1 gr.

Kandungan

Terdapat banyak resipi salad dengan tongkat ketam. Asasnya adalah batang ketam dan telur, selebihnya bahan berubah: beras, keju, dll. Hari ini kami juga akan menyediakan salad dengan batang kepiting dari bahan utama, menambah komposisi mereka dengan sayur-sayuran segar, keju dan ramuan sedikit dan mengubah bentuk hidangan - kami akan menghias salad menggunakan bentuk masakan.

Bahan-bahan

Telur 3 keping. Keju 100 g Tongkat ketam 200 gr. Tomato segar 1 PC. Bawang putih 1 gigi. Mayonis 80 gr. Hijau untuk hiasan

Proses memasak

Mula-mula, sediakan tongkat ketam: potong 2/3 batang ketam menjadi kiub, dan gosokkan baki kayu pada parut halus.

Kami menggosok keju pada parut halus. Lebih baik menggunakan keju keras.

Rebus telur rebus, sejukkan segera dengan air sejuk, kupas dan gosokkan pada parutan halus. Kupas bawang putih dan masukkan melalui penekan. Masukkan bawang putih ke telur, campurkan dengan 1 sudu besar mayonis, campurkan semuanya.

Untuk menghias salad, kami menggunakan bentuk khas atau cincin masakan. Kami meletakkannya di atas pinggan rata dan mulai meletakkan bahan-bahan salad di dalamnya satu persatu: meletakkan batang kepiting, dicincang menjadi kiub, di lapisan pertama.

Letakkan campuran telur pada batang kepiting dan perlahan-lahan meratakannya dengan satu sudu teh pada lebar keseluruhan bentuk.

Bilas tomato dan potong ke dalam kepingan nipis. Kami meletakkannya di lapisan seterusnya pada campuran telur.

Lapisan seterusnya adalah keju. Kami menyebarkannya pada tomato, meratakannya dan menutupnya dengan mesh mayonis, untuk ini kami sedikit memotong sudut beg dengan mayonis. Sekiranya anda menggunakan mayonis kalengan, anda boleh menggunakan beg plastik kecil atau beg pastri. Masukkan beberapa sudu mayonis ke dalamnya, gunakan spatula untuk mendorong mayonis ke satu sudut beg, buat sayatan kecil dan tekan pada beg.