kediaman
➠ Salad
➠ Salad makanan laut
➠ Udang, kerang dan salad alpukat

Udang, kerang dan salad alpukat

701

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 104.7 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 7.1 gr.

Lemak * 6.7 g

Karbohidrat * 4.5 gr.

Kandungan

Saya ingin berkongsi resipi salad yang indah dengan udang, kerang dan alpukat. Pencinta makanan laut pasti akan menghargai pembuka selera ini. Salad ini diperolehi dengan gabungan ramuan rasa yang luar biasa, dan sangat sesuai untuk setiap hari raya.

Bahan-bahan

Kerang 400 gr. Alpukat 1 PC. Sotong 400 gr. Udang segar (dikupas) 400 gr. Nanas dalam tin 300 gr. Mayonis 200 gr. Garam rasa Salad daun untuk hiasan

Proses memasak

Bersihkan sotong dengan menuangkan air mendidih ke atasnya dan masukkan ke dalam air sejuk.

Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan api sederhana, garam, masukkan udang kupas, kerang dan sotong, masak selama 5 minit, kacau sekali-sekala.

Kemudian toskan melalui ayak dan biarkan untuk membiarkan cecair berlebihan ke kaca.

Potong nanas dalam tin menjadi kiub.

Potong sotong menjadi kepingan.

Basuh alpukat dengan teliti, keringkan pada tuala dapur, kemudian potong memanjang, berhati-hati angkat lubang menggunakan satu sudu, keluarkan pulpa alpukat dan potong menjadi kiub kecil. Sekiranya dikehendaki, kulit alpukat boleh digunakan untuk menyajikan salad.

Bilas daun selada hingga bersih di bawah air sejuk, dan kemudian keluarkan kelembapan berlebihan.

Garam salad dan musim dengan jumlah mayonis yang diperlukan. Gaul hingga sebati. Sediakan mangkuk yang dibahagi-bahagikan atau gelas porsi, di atas dengan daun selada, dan kemudian isi dengan salad yang telah disediakan. Hidangkan salad yang disediakan dengan udang, kerang dan alpukat.

Selamat menjamu selera!