Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Salad
  3. ➠ Salad makanan laut
  4. ➠ Salad kerang dan keju

Salad kerang dan keju

0
679
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 192 kkal
Bahagian 2 pelabuhan.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 26.5 g
Lemak * 16.6 gr.
Karbohidrat * 4.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Salad kerang dan keju
Kandungan

Apabila salad setiap hari berada di tepi dan anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, sudah waktunya untuk mengingati salad dengan kerang. Versi salad gourmand yang ringan dengan kerang dan keju akan mengejutkan anda dengan rasa baru yang kaya. Arugula dan kacang pain melengkapkan makanan laut. Segelas wain putih kering sangat sesuai untuk salad seperti itu.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Masukkan kuali dengan minyak sayuran di atas dapur dan panaskan hingga panas. Kami menyebarkan kerang beku dan cincin sotong beku dan pada suhu dapur sederhana tinggi, gorengkan makanan laut hingga lembut selama 5-7 minit. Pada akhir menggoreng, masukkan sedikit garam dan lada hitam.
langkah 2 daripada 5
Basuh tomato ceri, keringkan dan potong. Sekiranya menggunakan tomato biasa, potong menjadi kiub kecil. Jus yang dikeluarkan semasa memotong harus dikeringkan. Perah mozzarella sedikit dari air garam dan potong setiap bola menjadi seperempat atau kepingan nipis.
langkah 3 daripada 5
Untuk menyiapkan pembalut dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun yang ditekan sejuk, ramuan Provencal, kicap dan cuka balsamic. Goncangkan semuanya bersama whisk atau garpu dan diamkan selama lima hingga sepuluh minit, sehingga ramuannya sedikit melembutkan dan "memberi" aroma pada pembalut.
langkah 4 daripada 5
Kami mencuci dan mengeringkan sayur-sayuran arugula. Sekiranya dikehendaki, anda boleh merobek daun menjadi kepingan yang lebih kecil. Kami memasukkan arugula ke dalam mangkuk salad yang luas. Tuangkan sedikit kuah yang dimasak.
langkah 5 daripada 5
Dalam kuali menggoreng kering, goreng kacang pinus hingga memerah selama 3-4 minit. Keluarkan loyang dari dapur, angkat kacang dan biarkan sejuk sepenuhnya. Letakkan kerang goreng dan sejuk dengan cincin sotong di bantal rucola. Seterusnya, secara rawak, letakkan seperempat tomato ceri dan baji mozzarella. Tuangkan salad yang dihasilkan di atas dengan kuah yang telah disediakan. Tuangkan kacang pain di permukaan - mereka akan menghiasi salad secara visual dan menambah rasa. Sebaiknya sajikan salad ke meja sebaik sahaja disiapkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *