kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Salad dengan nasi dan cendawan untuk musim sejuk

Salad dengan nasi dan cendawan untuk musim sejuk

3063

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 125.6 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 120 minit

Protein * 2.4 gr.

Lemak * 1.7 gr.

Karbohidrat * 29.4 g

Salad dengan nasi dan cendawan untuk musim sejuk

Kandungan

Nasi sesuai dengan cendawan dan sayur-sayuran. Mengikut resipi yang dicadangkan, anda boleh menyediakan pilaf yang enak untuk musim sejuk, dan juga pilaf. Lebih baik mengambil cendawan hutan untuk salad, tetapi dengan cendawan ia akan berubah menjadi lebih buruk. Salad ini boleh dimakan sejuk atau panas, boleh digunakan untuk sup, boleh dijadikan lauk untuk hidangan daging. Memasak tanpa pensterilan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas cendawan hingga bersih dan potong menjadi kepingan sederhana.

Kupas bawang dan potong menjadi cincin seperempat nipis. Goreng cendawan dan bawang cincang dalam sedikit minyak hingga separuh masak. Goreng dengan api sederhana, tutup dan sehingga jus cendawan menguap hingga maksimum.

Kupas dan potong wortel pada parut kasar.

Basuh lada dan tomato, keluarkan tangkai dan biji dari lada. Kemudian potong sayur-sayuran ini menjadi kepingan sederhana juga.

Tuangkan jumlah minyak sayuran yang dinyatakan dalam resipi ke dalam periuk khas untuk memasak jem, panaskan dan goreng wortel parut di dalamnya selama 5 minit. Kemudian pindahkan tomato dan lada cincang ke dalam periuk. Rebus sayur selama 5 minit lagi dengan api sederhana.

Bilas beras dengan air mengalir.

Kemudian pindahkan cendawan yang digoreng dengan bawang ke kuali dengan sayur-sayuran dan masukkan beras yang telah dibasuh. Rebus salad dengan api kecil selama satu jam, ingat untuk mengacau sekali-sekala. Pada akhir rebusan, tambahkan garam, gula dan rempah-rempah sesuai keinginan anda (bawang putih cincang, rempah dan lada hitam, daun laurel) ke dalam salad. Pastikan untuk mencuba salad dan sesuaikan rasanya. Kemudian, untuk kebolehpercayaan pemeliharaan, tuangkan cuka yang diperlukan. Anda boleh mematikan api selepas 5 minit.

Masukkan salad panas dengan nasi dan cendawan ke dalam balang steril dan gulung dengan penutup rebus. Sejukkan salad salad di bawah "bulu bulu" dan pindahkan ke tempat penyimpanan di tempat yang gelap.

Makan untuk kesihatan anda!