kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur pelbagai jenis untuk musim sejuk
➠ Salad nasi dan lada untuk musim sejuk

Salad nasi dan lada untuk musim sejuk

882

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 140.8 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 150 minit

Protein * 2.4 gr.

Lemak * 4.2 gr.

Karbohidrat * 34.5 g

Kandungan

Saya mencadangkan untuk menyediakan salad yang mudah disiapkan dengan nasi dan lada bel untuk musim sejuk. Penyediaan musim sejuk boleh dimakan sejuk sebagai makanan ringan atau digunakan untuk memasak, misalnya, gulungan kubis malas, menambahkan daging cincang. Anda juga boleh membuat sup dengan membuka tin.

Bahan-bahan

Proses memasak

Sediakan semua bahan untuk nasi dan salad lada.

Basuh tomato dengan bersih, keringkan dan potong menjadi setengah cincin atau dengan cara yang sesuai untuk anda. Sebagai pilihan, anda boleh membersihkannya dari kulit dengan membuat sayatan berbentuk salib, meletakkannya di dalam air mendidih yang telah siap, dan kemudian di dalam air ais.

Basuh wortel, kupas dengan pengupas sayur dan parut pada parut kasar.

Basuh paprika, kupas biji dan inti, kemudian potong kiub besar.

Kupas bawang, bilas dan potong kiub sederhana.

Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap ke dalam piring logam dengan bahagian bawah tebal. Masukkan jumlah minyak sayuran, beras, gula pasir dan garam meja yang diperlukan. Letakkan bekas dengan isinya di atas api sederhana dan didihkan. Kemudian kurangkan api, tutup dan masak selama kira-kira 45 minit, kacau sekali-sekala.

Kira-kira 5 minit sebelum memasak, masukkan lada hitam dan daun salam, dan tuangkan cuka. Sediakan balang, basuh sehingga bersih dan sterilkan di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit.

Sebarkan salad panas dengan lembut ke dalam balang steril menggunakan senduk.

Tutup dan gulung dengan mesin jahitan. Balikkan balang salad dan bungkus dengan selimut hangat. Biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya kira-kira sehari. Kemudian, balikkan balang makanan ringan yang telah disejukkan dan pindahkan ke tempat gelap yang sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.

Selamat menjamu selera!