Salad cendawan goreng
0
1283
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
154.6 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
60 minit
Protein *
12.6 gr.
Lemak *
13.8 g
Karbohidrat *
2.4 gr.
Salad dengan cendawan goreng sangat memuaskan. Sebagai makanan ringan, ia dapat berjaya dalam kandungan kalori dengan hidangan utama. Salad mempunyai rasa yang kaya - semuanya berkat gabungan cendawan goreng dengan kacang dan keju. Caranya yang menarik ialah menambahkan mentega semasa menggoreng agarika madu. Ini memberikan aksen ringan pada salad yang sudah siap. Mayonis dan bawang putih menambah keasyikan dan rasa enak. Salad seperti itu mempelbagaikan menu harian dengan sempurna, dan juga sesuai untuk meja perayaan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Mula-mula anda perlu merebus isi ayam. Untuk salad seperti itu, anda boleh menggunakan kedua-dua payudara dan, misalnya, paha. Dalam kes terakhir, salad akan menjadi lebih enak, tetapi juga sedikit kalori. Letakkan isi ayam yang telah siap di dalam periuk, isi dengan air, tambahkan sedikit garam secukup rasa dan letakkan di atas dapur. Dari saat mendidih, kita memasak ayam selama dua puluh hingga dua puluh lima minit. Keluarkan fillet yang sudah siap dari kaldu, biarkan kering dan sejuk sepenuhnya. Kulit, tulang rawan dan tulang, jika ada, mesti dikeluarkan.
Kami menyusun agarika madu dari serpihan dan membersihkannya dari pencemaran. Bilas cendawan dengan bersih dalam beberapa bahagian air untuk mencapai kebersihan yang sempurna. Potong cendawan yang telah dibasuh menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam periuk. Isi dengan air sehingga menutup sepenuhnya dengan air dan letakkan di atas dapur. Didihkan jisim cendawan dan masak selama dua puluh minit. Setelah masa memasak berlalu, kami membuang cendawan dalam saringan dan membiarkan cairan mengalir sebanyak mungkin.
Panaskan kuali kering di atas dapur dan masukkan cendawan madu di dalamnya. Dengan pengadukan berterusan, sejat kelembapan yang tersisa dari cendawan, sambil mengekalkan suhu sederhana-tinggi dari kompor. Sebaik sahaja semua cecair telah menguap, tambahkan sekeping mentega, garam dan lada hitam secukup rasa ke cendawan, campurkan dan kurangkan suhu dapur. Goreng selama lima belas minit dengan kacau sekali-sekala hingga coklat keemasan. Kemudian biarkan cendawan goreng sejuk sepenuhnya.
Kupas bawang, bilas dan keringkan. Kami menyebarkan cengkih melalui akhbar. Parut keju dengan lubang besar. Dalam mangkuk salad, campurkan fillet ayam dadu, cendawan goreng, walnut yang disejukkan, bawang putih melalui tekan dan keju parut. Masukkan mayonis secukup rasa dan kacau dengan lembut. Kami rasa dan, jika perlu, tambahkan garam tambahan ke salad dan tambahkan lada hitam.Kami meletakkan salad yang disediakan di atas pinggan yang dibelah, menghias dengan pasli dan menghidangkan.
Selamat menjamu selera!