Salad terung untuk musim sejuk dengan champignon
0
1682
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
81.5 kkal
Bahagian
10 pelabuhan.
Masa memasak
120 minit
Protein *
1.6 gr.
Lemak *
4.1 gr.
Karbohidrat *
19.1 gr.
Salad terung dan champignon adalah salah satu persediaan paling mudah yang dapat ditangani oleh tukang masak baru. Ciri utama penyediaan ini adalah gabungan terung dan champignon yang sempurna. Selain itu, varian gabungan bahan ini tidak boleh disebut "membosankan", kerana beberapa suri rumah menggunakan champignon sebagai ramuan untuk penyediaannya.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pertama, mari mulakan penyediaan sayur-sayuran. Kami mengambil terung terlebih dahulu. Mereka mesti dibilas, dikeringkan, dan kemudian dipotong menjadi jalur kecil. Kami menyebarkan terung cincang dalam bekas yang terpisah, garam dan biarkan selama setengah jam sehingga terung membiarkan jusnya keluar. Bersama jus, kepahitan yang terdapat dalam sayur-sayuran ini akan hilang.
Masukkan semua sayur ke dalam bekas besar dan gaul. Tuangkan minyak sayuran, garam, gula dan cuka ke dalam periuk besar. Setelah pengasam mendidih, kami menghantar semua sayur ke kuali. Jisim yang dihasilkan mesti dimasak selama empat puluh minit. Setengah jam selepas memasak, masukkan bawang putih cincang ke dalam kuali. Salad kami sudah siap. Masih boleh dimasukkan ke dalam balang yang disterilkan dan gulung penutupnya.
Selamat menjamu selera!