
Salad Kuban dengan kubis dan paprika untuk musim sejuk
Salad segar kubis, wortel, paprika dan bawang segar adalah idea yang bagus untuk mengekalkan sayur-sayuran untuk musim sejuk. Sayur-sayuran diasinkan dalam jus mereka sendiri selama beberapa hari dengan penambahan garam, minyak sayuran dan cuka, kemudian kami memasukkannya ke dalam balang, memutar dan menyimpannya. Satu-satunya syarat ialah salad mesti disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.