kediaman
➠ Salo
➠ Cara garam lemak di rumah
➠ Lard dalam air garam panas dengan bawang putih

Lard dalam air garam panas dengan bawang putih

5559

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 770 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 7 hari

Protein * gr.

Lemak * 99 gr.

Karbohidrat * gr.

Lard dalam air garam panas dengan bawang putih

Kandungan

Memasak lemak adalah keseronokan sebenar! Asas makanan istimewa ini terdiri daripada rempah-rempah yang dipilih dengan betul. Kemudian dagingnya akan menjadi agak masin dan pedas dan akan menjadi pembuka selera yang sangat baik untuk meja perayaan dan keluarga.

Bahan-bahan

Babi babi 500 gr. Bawang putih 80 gr. Lada hitam 20 keping. Daun bay 5 gr. Air 1 l. Garam 120 g Lada merah tanah 20 gr. Dill 20 gr.

Proses memasak

Potong daging menjadi kepingan segi empat tepat bersaiz sederhana.

Kupas bawang dan bahagikan ke dalam kepingan.

Masukkan daging, cengkih bawang putih, daun salam, biji lada dan dill ke dalam balang yang disterilkan.

Rebus air, larutkan garam dan lada merah di dalamnya.

Tuangkan lemak babi dengan air mendidih dan tutup penutupnya.

Kami meninggalkan lemak dalam bentuk ini selama 6-7 hari. Kemudian kami mengalirkan air dan meletakkan daging dalam keadaan sejuk selama beberapa jam sehingga sejuk.

Selamat menjamu selera!