kediaman
➠ Salo
➠ Cara garam lemak di rumah
➠ Lard sejuk dalam air garam dengan bawang putih

Lard sejuk dalam air garam dengan bawang putih

4228

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 770 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 4 hari

Protein * gr.

Lemak * 99 gr.

Karbohidrat * gr.

Lard sejuk dalam air garam dengan bawang putih

Kandungan

Dari banyak resipi lemak babi, kaedah sejuk adalah yang paling terbukti dan lazat. Bacon pedas dan pedas adalah makanan ringan yang menyelerakan dan sihat yang akan menggembirakan tetamu dan keluarga.

Bahan-bahan

Babi babi 500 gr. Air 1 l. Garam 6 sudu besar Bawang putih 6 gigi. Lada hitam 6 keping. Daun bay 6 keping.

Proses memasak

Kami memotong daging menjadi segi empat sehingga sesuai di dalam balang.

Kupas bawang dan bahagikan ke dalam kepingan.

Rebus air, larutkan garam di dalamnya, masukkan lada hitam dan daun salam dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Masukkan lemak babi dan bawang putih ke dalam balang, isi dengan larutan sejuk dan tutup dengan penutup (anda tidak perlu menutup rapat).

Biarkan daging dalam bentuk ini selama 2 hari. Kemudian tutup penutup dengan rapat dan masukkan balang ke dalam peti sejuk selama 48 jam lagi. Kami mengalirkan air dan menghidangkan daging ke meja.

Selamat menjamu selera!