kediaman
➠ Salo
➠ Cara garam lemak di rumah
➠ Lard dalam air garam lima minit untuk makanan ringan yang sempurna

Lard dalam air garam lima minit untuk makanan ringan yang sempurna

9735

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 770 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 24 minit

Protein * gr.

Lemak * 99 gr.

Karbohidrat * gr.

Lard dalam air garam lima minit untuk makanan ringan yang sempurna

Kandungan

Salai masin dalam air garam adalah makanan ringan terbaik untuk keluarga dan tetamu. Sedap, lembut, halus dan beraroma, saya hanya mahu mencubanya secepat mungkin! Cukup sedap!

Bahan-bahan

Air 2 p. Babi babi 2 Kg Garam 400 gr. Daun bay 3 keping. Lada hitam 8 keping. Allspice 8 keping. Bawang putih 3 gigi.

Proses memasak

Potong daging menjadi 5 hingga 7 cm, bilas dan biarkan kering.

Kupas bawang dan bahagikan menjadi cengkih.

Masukkan lada hitam dan pedas, daun salam dan garam ke dalam air. Kami menyalakan air dan mendidih.

Masukkan lemak babi dan bawang putih ke dalam air dan rebus selama 5 minit. Kemudian angkat dari api dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Kami membuat penekan, tutup daging dengan piring dan masukkan balang air. Kami menginkubasi selama 1 hari pada suhu bilik. Kami masukkan ke dalam peti sejuk dan garam selama 2 hari lagi.