Cara garam lemak dalam periuk

Lard yang dimasak dalam air garam dengan gula dan garam adalah hidangan yang luar biasa. Sudah tentu semua orang akan menyukai pembuka selera ini. Sedap, aromatik, pedas dan lembut, anda tidak dapat membayangkan makanan yang lebih enak!

Kaedah perapan dengan kulit bawang sangat enak dan menyelerakan. Lard tepu dengan aroma yang luar biasa dan menjadi lebih lembut! Makanan istimewa ini akan menjadi asas kepada banyak makanan istimewa buatan sendiri. Jilat jari sahaja!

Bacon buatan sendiri yang sebenar mesti dimasak dengan bawang putih dan lada. Ini akan menjadikannya pedas dan beraroma. Rasa makanan istimewa ini tidak dapat dilupakan, dan makanan ringan dengannya sangat luar biasa!

Mengasap lemak babi dengan betul sehingga lembut dan pedas adalah seni yang sebenar. Garam garam, dengan rempah dan bawang putih ternyata sangat menyelerakan. Pembuka selera yang enak pasti menarik minat saudara-mara dan tetamu!

Bacon buatan sendiri yang lembut, enak dan beraroma! Saya hanya mahu lebih banyak musim sejuk untuk memanjakan diri dan keluarga anda dengan makanan istimewa yang luar biasa. Sangat mudah untuk menyediakannya, dan hasilnya luar biasa!

Lard lima minit mendapat namanya dari kaedah memasak. Pengasinan itu sendiri berlangsung selama 6 hari, tetapi hanya memerlukan 5 minit untuk memasak dalam air garam. Lard dari ini menjadi lembut dan lembut.Rasa yang luar biasa dan pembuka selera yang hebat.

Dalam resipi ini, anda akan belajar bagaimana menyiram lemak babi dalam air garam untuk menjadikannya paling sedap. Untuk pengasinan, pilih lemak babi yang baik dan lebih baik dari babi, bukan babi hutan, dengan atau tanpa lapisan daging. Bahagian air, garam dan rempah yang tepat sangat penting untuk membuat lemak babi yang lazat. Untuk 0.5 kg daging, 1 liter air diambil. Resipi mengandungi ramuan untuk mengisi air garam 1L, 1.5L, 2L dan 3L.

Sekiranya anda betul-betul garam garam, dan juga dengan lapisan daging, anda akan mendapat makanan ringan yang lembut dan beraroma. Rasa lemak babi seperti itu tidak dapat dibandingkan dengan lemak babi yang dibeli di kedai, jadi banyak orang lebih suka mengunyah lemak babi dengan tangan mereka sendiri dan mengikut resipi kegemaran mereka. Anda ditawarkan satu lagi resipi menarik dan sederhana untuk lemak masin sejuk dengan bawang putih. Larutan garam cukup kuat, tetapi tidak akan mengambil lebihan lemak, begitulah sifatnya.

Suri rumah sering memilih untuk mengunyah lemak babi di rumah dengan cara yang panas dan melakukannya kerana dua sebab: lebih sedikit masa yang dihabiskan untuk memasak makanan pedas yang lazat ini dan semua mikroba dan parasit yang mungkin terdapat dalam lemak babi musnah.

Dengan bermulanya musim luruh dan musim sejuk, banyak yang ingat lemak babi yang enak dan memuaskan, yang memudar ke latar belakang pada musim-musim yang hangat. Lard panas pada kulit bawang akan menjadi hidangan pedas untuk anda, yang juga boleh disajikan di meja perayaan. Dalam penampilan, ternyata serupa dengan daging asap. Hidangan ini disediakan dengan cepat. Untuk pengasinan, lebih baik mengambil lemak babi dengan lapisan daging.

Kaedah memanaskan lemak babi dalam air garam sangat digemari oleh banyak keluarga. Rasa lemak babi ternyata lebih cerah dan ekspresif, dan urat daging lembut dan lembut. Perut babi adalah yang terbaik untuk kaedah ini.

Selalu ada dan akan menjadi penggemar lemak babi yang lazat dengan lada merah dan bawang putih, atau apa yang disebut lemak babi dalam bahasa Hungary. Tidak cepat menyiapkan, tetapi juga tidak menyusahkan. Memasak dengan kaedah masin kering.

Bubur asin kering dengan bawang putih dan lada adalah yang paling popular di kalangan suri rumah, kerana makanan istimewa yang dihasilkan selalu keluar dengan rasa pedas dan kelihatan seperti lemak masin dari bak mandi. Untuk resipi ini, pilih lemak babi putih-merah jambu segar, kulit nipis dan tebalnya tidak lebih dari 4 cm. Rasa lemak babi ditentukan oleh rempah-rempah. Sebagai tambahan kepada bawang putih dan lada klasik, anda boleh menambah yang lain sesuai dengan keinginan anda.

Lard dalam air garam dengan cara pedesaan selalu menjadi makanan ringan yang sangat baik. Resipi ringkas. Kami garam garam dengan cara pedesaan dalam air garam dan dengan cara sejuk, yang memerlukan sedikit lebih banyak masa untuk asin berbanding dengan kaedah panas. Ingat bahawa rasa akhir lemak babi ditentukan oleh rempah-rempah yang anda pilih.

Dari banyak pilihan untuk mengasinkan daging dalam gaya Ukraine, anda dijemput untuk menyediakannya dengan cara yang mudah dan cepat: masin dalam air garam. Lard seperti itu berbeza dengan pilihan lain kerana rasa dan kelembutannya yang menyenangkan, dan ia dapat disimpan dalam produk jadi untuk jangka masa yang lama tanpa kehilangan rasa. Untuk pengasinan Ukraine, garam batu (bukan meja) diambil dan kepekatan air garam yang diperlukan ditentukan oleh telur. Proses asin memakan masa dua minggu, dan jika anda menukar air garam setiap 3 hari, rasa daging dalam bahasa Ukraine hanya akan bertambah baik.

Hari ini saya ingin berkongsi resipi cantik untuk lemak babi masin yang sangat lazat dan cepat dimasak. Tekstur pembuka selera ternyata lembut dengan kombinasi rasa yang ideal. Pilihan yang baik untuk melengkapkan makanan keluarga.

Hari ini saya ingin berkongsi resipi yang tidak biasa untuk lemak babi, masin dalam kicap. Bacon asin boleh dihidangkan untuk perayaan perayaan atau pesta keluarga. Pastikan menggunakan resipi dan anda tidak akan menyesal.

Lard masin adalah hidangan kebangsaan masakan Ukraine. Pembuka selera ternyata bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Hari ini saya ingin berkongsi resipi lazat untuk lemak babi masin yang menyelerakan yang meleleh di mulut anda. Pastikan anda menyediakan makanan ringan dan sajikan di meja makan.

Jintan dan bawang putih sesuai dengan lemak babi. Dengan rempah-rempah inilah kebanyakan pencinta lemak babi mengaitkan proses pengasinannya.Untuk mendapatkan makanan ringan yang lazat ini, pertama sekali anda perlu memilih potongan lemak babi yang berkualiti. Perut terasa baik. Kedua, kita mesti menggunakan garam kasar, batu biasa hebat. Ketiga, kita mesti bersabar: daging asap harus "berbaring" dalam campuran garam dan rempah sekurang-kurangnya tiga hari. Selama ini, ia akan masin sepenuhnya.

Untuk menyediakan lemak babi masin yang lazat, anda harus bertanggungjawab terhadap pilihan bahan mentah. Sepotong daging harus berwarna seragam, dengan atau tanpa lapisan daging. Tidak boleh ada bau yang tidak menyenangkan, dan kulit harus cukup lembut, tidak kaku. Lard yang dipilih dengan betul adalah jaminan kejayaan. Kami hanya akan menekankan rasa semula jadi produk dengan rempah dan garam dan memastikan jangka hayat.

Mari keringkan lemak masin. Proses pengasinan berlaku dalam periuk di bawah mesin cuci - ini adalah bagaimana kelembapan berlebihan keluar dari daging asap, dan ternyata lebih keras dan lebih padat. Resipi ini melibatkan penggunaan sebilangan kecil garam dan akan menarik bagi mereka yang lebih suka pilihan acar yang sedikit masin. Pada umumnya, lemak babi masih tidak "mengambil" garam berlebihan, tetapi lapisan daging selalu berisiko menjadi terlalu banyak. Dengan jumlah garam yang ditentukan, tidak akan ada risiko seperti itu.

Orang Slavic suka daging. Dengan satu cara atau yang lain, kami menggunakannya, menambahkannya ke pelbagai hidangan, atau sendiri. Sepotong daging asin yang baik dengan rempah-rempah aromatik akan sesuai, misalnya, sepiring borscht atau sup lain - ia baik berkhasiat dan lebih enak. Ramai suri rumah lebih suka memberi garam pada lemak babi itu sendiri, daripada membelinya di pasar. Ini dapat difahami: anda boleh memilih potongan yang paling indah dan berkualiti tinggi dengan teliti, musim dengan rempah-rempah kegemaran anda dan dapatkan snek aromatik yang halus.