Carp di panggangan di panggangan

0
1629
Dapur Dunia
Kandungan kalori 68 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 20 minit.
Protein * 9.6 gr.
Lemak * 5.3 gr.
Karbohidrat * 3 gr.
Carp di panggangan di panggangan

Berair, berlemak, manis, dengan kerak padat kemerah-merahan dan bubur lembut - ikan mas panggang yang luar biasa akan menjadi raja makanan dan menghias meja apa pun. Mari masak ikan dengan rempah dan garam - dalam syarikat sederhana ini, ikan mas menunjukkan ciri rasa kami dengan sempurna. Ikan seperti itu, mungkin, tidak memerlukan lauk yang enak, cukup untuk menyertakannya dengan ramuan dan sayur-sayuran segar.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Kami membasuh ikan, membersihkannya dari sisik, membuang bahagian dalam, kepala dan sirip.
langkah 2 daripada 5
Kami memotong bangkai di sepanjang perut dan rabung, membuka bahagian sisi ikan menjadi lapisan mendatar. Keringkan dengan baik dengan tuala kertas. Taburkan dengan garam, lada hitam, bawang putih kering dan ramuan Provencal. Gosokkan rempah ke atas pulpa dan kulit ikan dengan telapak tangan anda. Biarkan selama dua puluh hingga tiga puluh minit pada suhu bilik untuk pengawetan.
langkah 3 daripada 5
Kami menyediakan panggangan dengan bara. Tidak boleh ada api terbuka. Kami meletakkan karp di atas kisi, hantar ke brazier. Kami memasak ikan selama kira-kira lima belas hingga dua puluh minit, secara berkala memutarnya di kedua-dua belah pihak. Penting untuk tidak berlebihan.
langkah 4 daripada 5
Ikan mas yang sudah siap hendaklah ditutup dengan kerak emas ringan, dagingnya akan tetap putih.
langkah 5 daripada 5
Hidangkan ikan panas. Hiaskan dengan ramuan dan sayur-sayuran segar.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *