Campurkan daging hodgepodge dengan sauerkraut
0
473
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
149.2 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
60 minit
Protein *
9.4 gr.
Lemak *
15.5 g
Karbohidrat *
5.9 gr.
Biasanya, hodgepodge daging pasang siap disediakan dengan timun acar - mereka mempunyai nota masin dan masam dan sempurna memancarkan rasa hidangan. Tetapi marilah kita menyimpang sedikit dari tradisi ini dan menggunakan sauerkraut dan bukannya timun. Kami memberi jaminan bahawa ia akan menjadi sangat enak!
Bahan-bahan
Proses memasak
Langkah pertama adalah merebus ayam dan menyediakan kuahnya. Kami mencuci ayam, memotong lemak berlebihan, memotongnya menjadi kepingan. Kami memasukkannya ke dalam periuk, isi dengan air (satu setengah hingga dua liter) dan letakkan di atas dapur. Dari saat mendidih, masak dengan mendidih perlahan selama empat puluh hingga lima puluh minit. Garam secukup rasa. Jangan lupa mengeluarkan busa.
Menyiapkan sauerkraut. Kami memerah dengan baik dari air garam dengan tangan kami. Sekiranya potongan kubis terlalu besar, potonglah menjadi kepingan yang lebih kecil. Letakkan kubis dalam kuali yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak sayuran, tuangkan beberapa sudu air dan tutup dengan penutup. Didihkan selama tujuh hingga sepuluh minit, kacau sekali-sekala. Kubis harus melembutkan. Kemudian masukkan bawang cincang halus, kacau dan reneh selama lima hingga sepuluh minit lagi. Pada akhir memasak, masukkan pes tomato.
Selamat menjamu selera!