kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Charlotte di kefir dengan semolina

Charlotte di kefir dengan semolina

1731

Dapur Bahasa Jerman

Kandungan kalori 287.3 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 65 minit

Protein * 4.4 gr.

Lemak * 15.8 g

Karbohidrat * 38.1 gr.

Kandungan

Resipi itu mudah, tetapi pada masa yang sama tidak biasa kerana semolina dalam adunan. Charlotte ini boleh dimasak dengan kefir dan susu. Anda juga boleh bereksperimen dengan pengisiannya. Masukkan buah segar atau buah kering, coklat atau koko, kacang, kismis, dan apa sahaja yang anda suka. Semua pencinta pencuci mulut akan menyukai makanan istimewa ini. Dan yang terbaik ialah anda tidak memerlukan telur untuk kek ini.

Bahan-bahan

Semolina 1 sudu besar Kefir 1 sudu besar Gula pasir 1 sudu besar Tepung Gandum 1 sudu besar Marjerin berkrim 125 gr. Serbuk penaik 1 sudu kecil Cuka meja 9% 1 sudu besar Epal 6-8 keping.

Proses memasak

Ukur bahan kering dalam gelas 200 g yang sama.

Tuangkan semolina dengan kefir dan biarkan membengkak selama 30 minit.

Basuh epal dengan baik, kupasnya, jika anda tidak suka kulitnya, kupasnya. Potong epal yang anda suka - kepingan atau kepingan. Sesuaikan bilangan epal mengikut keinginan anda; dikupas, jumlah epal boleh mencapai hingga 1 kilogram. Pilih epal keras, maka mereka akan merasa enak di dalam kek.

Masukkan gula ke semolina yang bengkak.

Masukkan mentega cair atau marjerin ke jisim yang dihasilkan, campurkan dengan teliti.

Ayak tepung ke dalam adunan dan gaul lagi.

Dalam bekas yang berasingan, padamkan soda dengan cuka atau jus lemon, tuangkan ke dalam adunan, kacau rata.

Masukkan epal yang telah dihiris ke dalam adunan secara beransur-ansur dalam beberapa langkah sehingga sebati. Doh akan sangat pekat, tetapi jangan risau - ini adalah ciri khas charlotte. Sediakan hidangan penaik. Sekiranya acuan adalah silikon, anda tidak perlu melincirkannya. Sekiranya bentuknya adalah kaca atau logam - minyak dengan minyak dan taburkan dengan semolina. Letakkan doh, letakkan penaik di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 1-1,5 jam pada suhu 180 darjah. Periksa kesediaan charlotte dengan lidi kayu.

Keluarkan kek dari oven dan biarkan di dalam loyang selama 20 minit sehingga sejuk sedikit dan tidak pecah ketika dikeluarkan dari loyang.
Tunggu sehingga kek telah sejuk sepenuhnya - anda tidak akan berjaya! Aroma pai akan menarik perhatian jiran!