kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Charlotte dengan jem pada kefir

Charlotte dengan jem pada kefir

2609

Dapur Bahasa Jerman

Kandungan kalori 238.8 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 50 minit

Protein * 5.2 gr.

Lemak * 2.5 gr.

Karbohidrat * 44.9 gr.

Kandungan

Charlotte pada kefir selalu menjadi sangat lembut dan enak. Inilah keaslian resipi ini. Cubalah dan anda akan kagum dengan bagaimana ia sesuai dengan tukang masak pemula dan berpengalaman. Manjakan diri anda atau tetamu anda dengan pencuci mulut yang sederhana.

Bahan-bahan

Telur 2 keping. Gula pasir 1 sudu besar Kefir (2.5% lemak) 250 ml. Jam 5 sudu besar Serbuk penaik 1 sudu kecil Tepung Gandum 2 sudu besar Garam 1 secubit Mentega untuk pelinciran

Proses memasak

Sediakan mangkuk pencampuran dalam. Tuangkan kefir ke dalamnya. Pastikan terlebih dahulu bahawa kefir berada pada suhu bilik. Masukkan soda ke dalamnya. Dengan kacau, gelembung akan mulai muncul, sebagaimana mestinya, reaksi telah hilang.

Pukul telur ke dalam mangkuk lain, tambah gula dan sedikit garam. Pukul semuanya bersama pengadun atau pukul. Jangan pukul lama. Gula akan larut sedikit, topi berbusa akan muncul, sudah cukup.

Selepas itu, tuangkan kefir dan soda ke dalam telur yang telah dipukul. Kacau semua bahan sehingga sebati.

Mari beralih ke menguli doh. Tuangkan tepung yang telah diayak dalam bahagian kecil dan kacau dengan whisk atau spatula sehingga adunan seragam. Pastikan tiada ketulan. Doh yang sudah siap mestilah pekat (kira-kira seperti penkek).

Langkah seterusnya ialah menghidupkan oven, panaskan hingga 180 ° C. Untuk membakar, griskan loyang dengan mentega. Tuangkan separuh adunan ke dalam acuan dan ratakan dengan spatula. Ambil jem dan sebarkannya secara rawak ke atas adunan. Agar charlotte mempunyai rasa yang berbeza, gunakan beri masam atau jem buah.

Tutup jem dengan separuh adunan yang tinggal.

Setelah ketuhar berada pada suhu yang betul, letakkan charlotte di dalamnya. Bakar lebih kurang 30 minit. Tentukan kesediaan ujian mengikut warnanya yang cerah. Untuk memahami bahawa charlotte dipanggang dengan baik, gunakan tongkat kayu.