Paha kalkun panggang shashlik
0
466
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
84.7 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
20 minit.
Protein *
12.2 g
Lemak *
5 gr.
Karbohidrat *
13.2 gr.
Paha Turki shashlik memasak dengan cepat - proses memanggang tidak lebih dari lima belas minit. Walaupun, tentu saja, anda perlu mengasinkan daging terlebih dahulu. Sediakan pengasam dengan penambahan madu. Ini bermaksud bahawa potongan-potongan kebab shish akan ditutup dengan kerak emas yang sangat indah - ini adalah hasil "kerja" fruktosa.
Bahan-bahan
Proses memasak
Memasak perapan untuk ayam belanda. Tuangkan minyak zaitun yang sejuk ke dalam mangkuk, masukkan kicap. Masukkan sedikit garam (ingat bahawa kicap juga masin). Seterusnya, masukkan madu dan mustard. Sekiranya madu padat, maka kita mencairkannya dalam ketuhar gelombang mikro ke keadaan cair. Dengan pukul, campurkan semua bahan hingga rata - perap sudah siap.
Tuangkan perapan yang dimasak ke dalam ayam belanda dan campurkan semuanya dengan tangan anda. Komposisi hendaklah diedarkan secara merata ke atas semua kepingan. Kami mengetatkan bekas dengan filem pelekat dan biarkan diperap sekurang-kurangnya satu setengah hingga dua jam di dalam peti sejuk. Sekiranya boleh, lebih baik sediakan semuanya terlebih dahulu dan biarkan daging di dalam pengasam semalaman.
Kami menyediakan panggangan dengan bara. Api terbuka tidak dibenarkan. Kami mengikat kepingan kalkun acar pada tusuk sate dan menghantarnya ke panggangan. Kami memasak shashlik selama kira-kira dua belas hingga lima belas minit. Penting untuk selalu memutar kebab semasa memasak sehingga kerak coklat keemasan terbentuk di semua sisi dan tidak ada risiko terbakar. Penting untuk tidak mengeringkan kebab secara berlebihan.
Selamat menjamu selera!