Shashlik trout panggang

0
919
Dapur Dunia
Kandungan kalori 150.2 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 25 minit
Protein * 11.1 gr.
Lemak * 16.7 g
Karbohidrat * 8.8 g
Shashlik trout panggang

Adakah anda ingin memasak kebab trout? Kami mencadangkan agar tidak memotong bangkai, tetapi membakarnya dengan lidi. Perkara utama dalam kes seperti ini adalah mengasinkan ikan terlebih dahulu dan membiarkan masa yang cukup untuk daging tepu dengan rempah. Dan dalam proses memasak di panggangan, jangan lupa untuk menghidupkan trout di sisi yang berbeza. Ikan akan berwarna coklat tua dan ditutup dengan kerak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Basuh trout dengan bersih, bersihkan timbangan, potong perut dan buang bahagian dalamnya. Biarkan kepala, ekor dan sirip. Bilas bangkai yang telah dikupas dengan teliti dan keringkan dengan tuala kertas.
langkah 2 daripada 6
Masukkan mayonis, pasta tomat ke dalam loyang, tuangkan minyak zaitun, tambahkan kemangi, garam, lada merah dan hitam. Campurkan segalanya bersama-sama dengan tangan anda sehingga rata, kemudian masukkan trout ke dalam campuran yang dihasilkan. Kami melapisi keseluruhan ikan dengan pengasam, tidak melupakan rongga dalam. Kencangkan loyang dengan filem pelekat dan biarkan ikan trout untuk perap selama satu jam.
langkah 3 daripada 6
Setelah perap, masukkan setiap ikan pada lidi yang terpisah. Kami membuat tusukan di kawasan kepala, meregangkan tusuk sate di sepanjang rabung ke arah ekor.
langkah 4 daripada 6
Kami menyediakan brazier. Arang batu mesti membara; api terbuka tidak dibenarkan. Kami menghantar lidi dengan ikan ke panggangan. Kami memasak kebab selama kira-kira dua puluh minit, ingat untuk membalikkannya untuk menggoreng dan menggoreng.
langkah 5 daripada 6
Pindahkan ikan trout yang sudah siap dari panggangan ke piring sajian. Kami memegang ikan dengan serbet agar tidak membakar diri, dan mengeluarkan lidi.
langkah 6 daripada 6
Hiaskan ikan trout dengan herba dan lemon. Hidangkan panas, disertai dengan sayur-sayuran segar.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *