Pike kebab bertengger di panggangan

0
753
Dapur Dunia
Kandungan kalori 90.3 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 20.2 g
Lemak * 10.7 g
Karbohidrat * 0.1 g
Pike kebab bertengger di panggangan

Sudahkah anda memasak kebab pike perch? Sekiranya tidak, kami cadangkan untuk mengisi jurang masakan ini dan mencubanya - memang sedap. Ikan itu sendiri mempunyai rasa manis manis yang enak, dan dalam kombinasi dengan rempah dan ghee, martabat ini hanya dapat ditingkatkan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Kami mencuci ikan dengan baik, membersihkannya dari sisik, membuang bahagian dalam, meninggalkan kepala dan ekor. Rongga dalaman juga dibasuh. Keringkan ikan dengan baik dengan tuala kertas di dalam dan luar. Kami meletakkan bangkai yang sudah siap di permukaan kerja dan taburkan dengan garam kasar di semua sisi.
langkah 2 daripada 5
Juga taburkan lada hitam secukup rasa, tuangkan dengan jus lemon dan minyak zaitun. Kami mengisar rempah-rempah dan cecair ke atas ikan, selepas itu kami membiarkannya diperap selama tiga puluh hingga empat puluh minit.
langkah 3 daripada 5
Kami menyediakan brazier. Tidak boleh ada api terbuka, kita hanya meninggalkan bara. Kami mengikat ikan lidi dan mengirimkannya ke panggangan.
langkah 4 daripada 5
Dengan menggunakan sikat silikon, dari semasa ke semasa griskan pike bertengger dengan mentega cair di semua sisi semasa memasak. Putar tusuk sate secara berkala dan jangan lupa untuk terus mengoles - ini akan memberikan kerak yang indah dengan rasa berkrim yang lembut. Kami memasak shish kebab selama kira-kira dua puluh hingga dua puluh lima minit. Penting untuk tidak berlebihan.
langkah 5 daripada 5
Kami mengeluarkan kebab kemerah-merahan yang sudah siap dari panggangan dan segera menyajikannya di atas meja, sementara pike bertengger panas dan berair. Selain itu, hidangkan sayur-sayuran dan lemon, potong ke dalam kepingan nipis.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *