Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Sup Sorrel dengan sup ayam

Sup Sorrel dengan sup ayam

0
935
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 72.2 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 5.5 gr.
Lemak * 3.7 gr.
Karbohidrat * 6.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Sup Sorrel dengan sup ayam
Kandungan

Sup hijau berperisa senang disediakan dan mempunyai beberapa ramuan. Keenakan asam pedas segar dalam kaldu ayam dengan rasa pedas menjadikan hidangan pertama ini enak dan memuaskan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 10
Bilas kepingan ayam hingga bersih dan masukkan ke dalam periuk, masukkan air dan masak dengan api kecil. Keluarkan busa dari permukaan dan kurangkan panas. Tutup periuk dengan penutup dan masak selama 1 jam.
langkah 2 daripada 10
Bilas bulu bawang hijau dan potong halus. Pindahkan ke mangkuk.
langkah 3 daripada 10
Kupas bawang, bilas dan potong halus.
langkah 4 daripada 10
Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak dan goreng bawang dengan api kecil hingga lumat. Tuangkan bawang hijau ke dalamnya, campurkan dan goreng selama 2 minit, kemudian angkat dari api.
langkah 5 daripada 10
Bilas sorrel dengan baik, perhatikan setiap daun. Letakkan di dalam saringan untuk mengalirkan air. Hiriskan separuh dari sorrel tadi.
langkah 6 daripada 10
Pindahkan ke colander dan tuangkan ke atas air mendidih. Kacau daun utuh juga, putar dalam penggiling daging dalam kentang tumbuk dan lipat secara berasingan.
langkah 7 daripada 10
Kupas, basuh dan potong kentang.
langkah 8 daripada 10
Keluarkan kepingan ayam rebus dari kuahnya dan angkat daging dari tulang. Potong menjadi kepingan sewenang-wenangnya.
langkah 9 daripada 10
Saring kuahnya melalui ayak dan kembali ke api kecil. Biarkan mendidih dan masukkan kentang dan ayam ke dalam periuk. Kacau dan masak selama 15 minit. Pindahkan bawang tumis ke sup, masukkan kedua-dua sorrel, lavrushka dan kacau dengan lembut. Garam dan lada sup kubis dan masak selama 5 minit. Matikan api dan biarkan sup selama 30 minit, ditutup.
langkah 10 daripada 10
Tuangkan sup ke dalam mangkuk dengan senduk dan tambahkan beberapa herba segar cincang.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *