Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Sup Sorrel dengan daging lembu

Sup Sorrel dengan daging lembu

0
1047
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 122.4 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 135 minit
Protein * 6.7 g
Lemak * 8.7 g
Karbohidrat * 5.2 gr.
* setiap 100 gr. produk
Sup Sorrel dengan daging lembu
Kandungan

Saya cadangkan membuat sup daging lembu sederhana. Proses memasak akan dipermudahkan sekiranya daging lembu anda sudah dimasak. Set produk untuk sup lazat adalah minimum. Saya sering memasak sup seperti ini pada musim panas, sebaik sahaja munculnya sorrel.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Basuh daging lembu dengan bersih, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk, didihkan, keluarkan secara berkala buih yang dihasilkan dengan sudu berlubang, kecilkan api, tutup dan masak hingga masak selama kira-kira 1-1.5 jam.
langkah 2 daripada 4
Keluarkan daging lembu yang dimasak dengan lembut dari kuahnya dan sejukkan sepenuhnya. Basuh kentang dengan bersih, kupas dengan pengupas sayur dan potong menjadi kiub sederhana. Kemudian masukkan ke dalam kuah mendidih. Masak lebih kurang 15-20 minit dengan api kecil.
langkah 3 daripada 4
Urutkan kelopak muda, bilas dan keringkan. Hiris halus sorrel yang telah dibasuh dan kering dan tambahkan ke dalam kuali, masak selama beberapa minit. Pecahkan telur ayam ke dalam bekas yang dalam dan gunakan garpu atau pukul untuk goncang hingga sebati. Pisahkan daging lembu yang telah disejukkan dari tulang dan potong halus atau bongkar dengan dua garpu ke dalam serat.
langkah 4 daripada 4
Masukkan daging ke dalam periuk. Musim sup dengan garam dan lada, kemudian tuangkan telur yang dipukul ke dalam aliran nipis, kacau sehingga sebati. Didihkan dan segera angkat dari api. Tuangkan sup sorrel panas dengan daging lembu ke dalam bahagian dan sajikan dengan krim masam jika mahu.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *