Sup Sorrel dengan telur

725

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 62.4 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 5.7 g

Lemak * 3.1 gr.

Karbohidrat * 5 gr.

Kandungan

Pada musim bunga, ketika muncul kelopak muda, buat sup sederhana dan ringan dengannya. Ia disediakan dengan cepat dan dari produk biasa. Telur adalah ramuan penting dalam sup ini. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak sorrel dengan sayur-sayuran goreng dan dada ayam yang telah dimasak. Sekiranya anda mengambil payudara salai, sup akan mempunyai rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kupas dan basuh bawang dan cincang menjadi kiub kecil.

Gunakan periuk dengan berat untuk membuat sup. Panaskan sedikit minyak sayuran di dalamnya dan goreng bawang cincang dengan daun bawang cincang di dalamnya.

Kupas dan basuh kentang dan potong juga menjadi kiub kecil.

Pindahkan kentang cincang ke bawang dan goreng selama 5 minit.

Kemudian potong wortel yang telah dikupas pada parutan sederhana, pindahkan ke dalam periuk bersama sayur-sayuran yang lain dan didihkan selama 5 minit lagi dengan api kecil.

Dari payudara rebus atau salai, keluarkan kepingan dan potong daging menjadi kepingan kecil.

Pindahkan daging cincang ke sayur-sayuran, kacau dan reneh selama beberapa minit.

Taburkan segalanya mengikut keinginan anda dengan garam, lada, dan perasa lain yang anda suka.

Kemudian tuangkan jumlah air atau kaldu yang dikira ke dalam periuk untuk sayur-sayuran dan daging, kacau semuanya dan masak dengan api kecil selama 5-10 minit sehingga kentang mendidih.