Schnitzel dada ayam dalam kuali
0
790
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
113.1 kkal
Bahagian
2 pelabuhan.
Masa memasak
40 minit
Protein *
12.8 g
Lemak *
8.4 gr.
Karbohidrat *
3.7 gr.
Untuk membuat schnitzel dada ayam yang sempurna, pertama anda perlu memilih bahan mentah yang tepat. Payudara harus segar, lebih disukai sejuk, berwarna merah muda pucat, tanpa bau yang ketara. Separuh kejayaan bergantung pada kualiti daging. Bahagian penting kedua dari hasil yang lazat adalah penyediaan yang betul. Semua nuansa dan tahap memasak schnitzels diperincikan di bawah. Foto selangkah demi selangkah menunjukkan dengan jelas segala-galanya dan tidak akan membenarkan anda melakukan kesalahan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Potong fillet memanjang ke dalam pinggan nipis. Ketebalan kepingan kira-kira setengah sentimeter. Dengan ukuran ini, waktu memanggang schnitzel akan menjadi cepat, yang bermaksud bahawa daging tidak akan mempunyai masa untuk menjadi kering. Dengan menggunakan tukul dapur, pukul dengan ringan pinggan yang sudah siap, letakkan di atas papan dan tutup dengan pelekat untuk melindungi mereka daripada percikan. Taburkan kepingan fillet yang telah pecah dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
Tuangkan minyak sayuran tanpa bau ke dalam kuali dan panaskan ke keadaan yang sangat panas. Kami meletakkan schnitzels yang telah disediakan dan menggorengnya di kedua sisi pada suhu dapur sederhana tinggi. Masa menggoreng di setiap sisi adalah dua hingga tiga minit. Kita tidak boleh menutup penutupnya sehingga tidak mengganggu kerak coklat keemasan dengan stim yang terkumpul.
Selamat menjamu selera!