Ladu coklat dengan ceri
0
687
Dapur
Bahasa Ukraine
Kandungan kalori
190.8 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
70 minit
Protein *
11.1 gr.
Lemak *
12.6 gr.
Karbohidrat *
33 gr.
Ceri dan coklat selalu menjadi kombinasi yang unggul. Tidak hairanlah mereka sering digabungkan dalam memasak ketika menyediakan pencuci mulut. Sekarang anda akan belajar bagaimana melakukan ini dengan memasak ladu, di mana masam ceri sangat sesuai dengan rasa coklat gelap.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pukul telur ke dalam mangkuk yang dalam, kemudian tuangkan air suam. Campurkan dengan garpu. Kemudian masukkan serbuk koko biji, gula, garam dan minyak zaitun. Kacau rata dan perlahan-lahan masukkan tepung yang telah diayak. Apabila doh berkumpul menjadi gumpalan dan berhenti melekat di sisi mangkuk di mana anda menguli, pindahkan ke permukaan kerja tepung dan uli dengan tangan anda.
Setengah jam selepas anda meninggalkan doh untuk "berehat", mulailah menggulungnya. Bahagikannya kepada beberapa bahagian dan gulung masing-masing secara bergantian menjadi lapisan nipis (tebalnya tidak lebih dari 3mm). Ingatlah untuk menaburkan tepung di permukaan kerja untuk mengelakkan adunan melekat. Kemudian potong bulatan dari doh yang digulung. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan cawan atau gelas dengan tepi lurus.
Letakkan 2-3 ceri di setiap bulatan yang dihasilkan, bergantung pada ukurannya. Kemudian taburkan dengan gula dan cetakan pangsit, peras tepi doh dengan kuat sehingga jus ceri tidak bocor melalui kawasan yang tidak bersambung semasa memasak. Letakkan ladu yang ditutup pada papan atau pinggan tepung.
Apabila semua ladu sudah siap, rebus air ke dalam periuk sehingga mendidih. Garam sedikit dan celupkan ladu ke dalamnya. Lebih baik memasaknya dalam bahagian kecil agar tidak melekat. 1-2 minit selepas ladu melayang ke permukaan, anda boleh mengeluarkannya dari air dengan sudu berlubang. Ini akan menghilangkan lebihan cecair yang dapat ditangkap dengan mengeluarkannya dengan beberapa alat lain. Hidangkan ladu ceri panas dengan madu.
Selamat menjamu selera!