Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Kek keju coklat dengan cookies Oreo

Kek keju coklat dengan cookies Oreo

0
2047
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 276.3 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 3 jam
Protein * 5.3 gr.
Lemak * 16.9 gr.
Karbohidrat * 31.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kek keju coklat dengan cookies Oreo
Kandungan

Pencinta pencuci mulut coklat akan menyukai resipi kek keju ini. Kuki yang digunakan menonjolkan rasa coklat cheesecake, dan lapisan ganache pada kek sesuai dengan keju krim. Tidak pernah terlalu banyak pencuci mulut coklat! Cubalah, eksperimen!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Kami menghidupkan oven untuk memanaskan hingga suhu 180 darjah. Kue coklat mesti dihancurkan menjadi serbuk menggunakan pengisar. Cairkan mentega.
langkah 2 daripada 11
Satukan biskut hancur dan mentega cair. Kami meletakkan jisim yang dihasilkan di bahagian bawah bentuk perpecahan, mengetatkannya. Kami menghantar asas kuki untuk bakar selama 7 minit dalam oven panas.
langkah 3 daripada 11
Cairkan coklat gelap menggunakan mandian air.
langkah 4 daripada 11
Mari buat ganache. Masukkan krim di atas api, masukkan gula pasir dan didihkan. Kemudian isi coklat gelap dengan krim panas dan biarkan selama kira-kira 5 minit. Selepas itu, campurkan komponen ini dengan teliti, gabungkan menjadi satu jisim.
langkah 5 daripada 11
Melanjutkan pengisian kek keju. Dalam bekas yang sesuai, campurkan bahan berikut - mascarpone, gula aising, ekstrak vanila dan serbuk koko. Kami mencampurkan semuanya.
langkah 6 daripada 11
Seterusnya, tambahkan telur ayam ke jisim yang dihasilkan, campurkan.
langkah 7 daripada 11
Kami mula mencurahkan coklat gelap yang telah dicairkan sebelumnya ke dalam keju untuk mengisi aliran nipis. Campurkan semua bahan.
langkah 8 daripada 11
Selepas itu, tuangkan pengisian yang dihasilkan ke dalam acuan dengan alas coklat. Kami membungkus acuan dari luar dengan kerajang, kemudian letakkan di dalam bekas tahan panas yang besar, separuh diisi dengan air panas. Kami menghantar cheesecake untuk dibakar dalam oven panas selama 60 minit.
langkah 9 daripada 11
Setelah siap, keluarkan barang bakar dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya.
langkah 10 daripada 11
Kemudian isi kek keju dengan ganache yang telah disediakan sebelumnya. Kami masukkan ke dalam peti sejuk selama 60 minit.
langkah 11 daripada 11
Sekiranya anda mahu, anda boleh menghias cheesecake yang sudah siap dengan coklat chip. Kami memotong pastri menjadi beberapa bahagian dan anda boleh menolong diri sendiri!

Nikmati teh anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *