Cheesecake coklat dalam periuk perlahan

0
1040
Dapur Orang Eropah
Kandungan kalori 298.7 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 5.9 gr.
Lemak * 16.8 g
Karbohidrat * 33.9 g
Cheesecake coklat dalam periuk perlahan

Kami menggunakan serbuk biskut sebagai asas. Anda boleh mendapatkannya dari muffin biskut siap atau biskut biskut lembut. Pangkalan seperti itu akan lebih lembut dan lebih lembut daripada produk pasir. Dan untuk jisim berkrim, kami mencadangkan menggunakan dua jenis keju coklat pencuci mulut: mascarpone dan ricotta. Secara gabungan, mereka akan memberikan tahap ketepuan dan kelembutan yang diinginkan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Letakkan biskut (muffin, biskut lembut, biskut buatan sendiri, dan lain-lain) ke dalam mangkuk pengisar dan kisar hingga lumat. Gris mangkuk multicooker dengan mentega dan tuangkan serbuk ke dalamnya. Ketatkan serbuk lembut di bahagian bawah mangkuk.
langkah 2 daripada 9
Kami mengeluarkan keju coklat pencuci mulut dari peti sejuk sehingga mereka mempunyai masa untuk mencapai suhu bilik dan melembutkan pada masa pencampuran.
langkah 3 daripada 9
Kami menyebarkan kedua-dua jenis keju dalam mangkuk besar dan pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi - jisim akan menjadi lebih tebal.
langkah 4 daripada 9
Masukkan telur ke jisim keju satu demi satu, pukul dengan kelajuan rendah selepas setiap telur hingga sebati.
langkah 5 daripada 9
Tuangkan krim ke dalam jisim yang dihasilkan dan tuangkan gula pasir, campurkan komponen dengan pengadun pada kelajuan rendah.
langkah 6 daripada 9
Masukkan tepung jagung terakhir dan kacau hingga rata.
langkah 7 daripada 9
Tuangkan jisim coklat yang sudah siap ke dalam mangkuk multicooker di atas serpihan biskut yang telah dihiris. Kami meletakkan mangkuk dalam multicooker, tutup penutup dan hidupkan mod "Baking" selama 1 jam 30 minit. Apabila isyarat untuk akhir program berbunyi, matikan multicooker, tetapi jangan buka penutupnya. Anda perlu memberi masa cheesecake untuk "mencapai" dalam kedudukan ini selama satu jam. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, keluarkan mangkuk dari multicooker dan keluarkan cheesecake yang telah selesai. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 7-8 jam.
langkah 8 daripada 9
Untuk lapisan coklat, pecahkan coklat menjadi kepingan kecil dan tuangkan krim ke dalam periuk kecil. Panaskan bahan di atas dapur sehingga coklat larut sepenuhnya. Biarkan campuran yang dihasilkan sejuk dan tutup permukaan kek keju dengannya setelah disejukkan. Tuangkan serpihan kelapa secara merata ke lapisan yang diedarkan. Kami meletakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama setengah jam sehingga aising mengeras.
langkah 9 daripada 9
Untuk memotong cheesecake dengan lancar dan membuat potongan kemas yang indah, anda harus menggunakan pisau yang dipanaskan. Dalam kes ini, jisim berkrim akan mudah tersebar di bawah tekanan pisau dan tidak akan melekat padanya.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *