Krim coklat untuk kek yang diperbuat daripada serbuk koko dan susu dengan mentega
0
6565
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
350.6 kkal
Bahagian
3 pelabuhan.
Masa memasak
20 minit.
Protein *
14.6 gr.
Lemak *
18.9 g
Karbohidrat *
42.5 g
Produk untuk krim seperti itu terdapat di setiap dapur. Ia boleh digunakan untuk kek, pastri, disajikan dengan pancake atau cheesecakes. Jisimnya tidak sesuai untuk meratakan permukaan, kerana ia tidak tahan bentuknya, dan sangat sesuai sebagai lapisan antara atau sos yang menyertainya. Pada akhir memasak, kami menawarkan langkah pilihan - menambah kacang hancur. Ini akan menjadikan tekstur krim lebih menarik dan menonjolkan rasa coklat. Tetapi, walaupun tanpa kacang, jisimnya juga sedap.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami memasukkan campuran yang dihasilkan ke dalam susu mendidih dan secara aktif mengaduk dengan pukul - jisim akan menjadi homogen dan menebal dengan ketara. Dari saat massa mendidih, kita mengurangkan suhu dapur hingga minimum dan memasak selama beberapa minit. Jangan lupa untuk sentiasa mengacau krim, mengangkat lapisan dari bawah, kerana jisimnya boleh terbakar. Setelah masa memasak yang ditentukan, angkat periuk dari dapur dan biarkan krim sejuk hingga suhu sedikit suam.
Sebaiknya keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga mempunyai masa untuk melembutkan dengan baik. Masukkan ke dalam krim yang telah dimasak dan kacau hingga cair dan sebati sepenuhnya dengan jumlah jisim. Sekiranya dikehendaki, beberapa sudu kacang hancur boleh ditambahkan ke krim bersama dengan mentega.
Selamat menjamu selera!