Krim coklat dengan mascarpone untuk kek
0
5041
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
412 kkal
Bahagian
8 pelabuhan.
Masa memasak
25 minit
Protein *
3.9 gr.
Lemak *
32.8 g
Karbohidrat *
44.1 gr.
Krim coklat mengikut resipi ini mempunyai rasa yang sangat halus dan nada krim yang jelas. Semua terima kasih kepada krim dan mascarpone. Senang krimnya agak pekat dan tetap bentuknya, tetapi pada masa yang sama ia tidak berminyak. Tetapi untuk ciri-ciri krim di atas, penting untuk mematuhi syarat ketika memilih coklat - ia mesti mempunyai kandungan koko sekurang-kurangnya 60%. Dalam kes ini, konsistensi krim akan sangat sesuai untuk membuat sandwicake kek dan juga untuk membuat lapisan berkualiti tinggi pada makanan yang dipanggang.
Bahan-bahan
Proses memasak
Biarkan campuran coklat-krim yang dihasilkan sejuk hingga suhu bilik dan masukkan ke dalam peti sejuk. Kami berdiri selama satu atau dua jam sehingga jisim stabil. Setelah masa yang ditentukan berlalu, kami mengeluarkan benda kerja dari peti sejuk dan pukul selama satu atau dua minit. Krim akan mencerahkan dan menjadi lebih lembut, lebih lembut.
Selamat menjamu selera!