Lamb shulum dengan tomato
0
1917
Dapur
Kaukasia
Kandungan kalori
53.7 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
120 minit
Protein *
2.9 gr.
Lemak *
3.4 gr.
Karbohidrat *
6.7 g
Terdapat legenda bahawa shulum itu diciptakan oleh pemburu Kaukasia, yang lupa cerek dengan kambing di dalam air di atas api malam itu. Jadi dalam keadaan ladang sederhana, dengan penambahan kecil yang dibuat kemudian, sup kaya ini muncul. Saya mesti mengatakan bahawa ternyata sangat memuaskan, kerana ia disediakan dari sejumlah besar daging. Anak domba digunakan secara tradisional. Pada akhir memasak, tomato ditambahkan - mereka menambah rasa masam yang lembut, yang mengimbangkan kaldu daging berlemak dengan baik.
Bahan-bahan
Proses memasak
Setelah masa yang ditentukan, tambahkan daun salam dan kedua-dua jenis lada tanah secukupnya ke sup. Kami mencuci tomato, mengeringkannya, memotong jejak dari tangkai dan memotong menjadi kiub. Kami menghantar tomato ke kuali, campurkan dan masak semuanya bersama selama sepuluh hingga lima belas minit lagi.
Selamat menjamu selera!