Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Shulum domba dalam kuali di atas api

Shulum domba dalam kuali di atas api

0
3199
Dapur Kaukasia
Kandungan kalori 66.8 kkal
Bahagian 12 pelabuhan.
Masa memasak 180 minit
Protein * 3.4 gr.
Lemak * 5.8 gr.
Karbohidrat * 8.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Shulum domba dalam kuali di atas api
Kandungan

Shulum klasik dimasak di atas api di dalam kuali. Ini adalah sup pekat dan kaya yang dapat dengan mudah memuaskan rasa lapar dan memberi kekuatan. Sup boleh disediakan di luar rumah dengan kuali dengan sekumpulan besar rakan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Basuh daging di bawah air mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong kiub bersaiz sederhana.
langkah 2 daripada 7
Basuh sayur, kupas dan potong kasar.
langkah 3 daripada 7
Panaskan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran, tunggu sehingga ia panas. Hantar daging ke kuali. Goreng daging hingga kekuningan, biasanya 10-12 minit.
langkah 4 daripada 7
Masukkan bawang cincang dan wortel ke dalam kuali, goreng selama 5 minit.
langkah 5 daripada 7
Tuangkan air ke dalam kuali, didihkan dan masak sup selama 50-60 minit dengan api sederhana di bawah penutup tertutup.
langkah 6 daripada 7
Apabila daging empuk, masukkan kentang, terung, lada, perasa dan garam secukup rasa ke dalam kuali. Rebus sup sehingga mendidih sekali lagi.
langkah 7 daripada 7
Masak shulum hingga kentang masak. Kemudian masukkan herba cincang, bawang putih dan tomato. Masak selama 10 minit dan shulum sudah siap. Keluarkan kuali dari api dan biarkan sup mendidih selama beberapa minit di bawah penutup.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *