Shulum babi klasik
0
1693
Dapur
Kaukasia
Kandungan kalori
88.9 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
90 minit
Protein *
3.5 gr.
Lemak *
8.1 gr.
Karbohidrat *
6.7 g
Proses pembuatan shulum klasik sangat mudah: kami memasak daging dengan rempah, kemudian menambah sayur-sayuran dan herba. Anda perlu memilih daging yang berkualiti tinggi, kerana rasa dan jenis hidangan bergantung kepadanya. Rempah yang popular untuk Shulum adalah daun salam dan lada hitam. Namun, tidak ada yang melarang menambah rempah lain, berdasarkan pilihan mereka sendiri.
Bahan-bahan
Proses memasak
Tuangkan dua setengah liter air ke dalam periuk besar. Kupas bawang, potong dan masukkan ke dalam air. Kami membersihkan wortel dari kulit atas, bilas dan potong batang besar. Kami menghantar ke kuali. Kami meletakkannya di atas kompor dan mendidih isinya. Masak selama sepuluh minit, kemudian turunkan daging cincang, daun bawang, daun salam dan lada hitam. Sebaik sahaja busa terbentuk, pastikan untuk mengeluarkannya. Masak daging dalam kuah selama lima puluh minit lagi.
Shulum yang sudah siap hendaklah dibiarkan berdiri dengan penutup ditutup selama lima belas hingga dua puluh minit untuk menjadikannya lebih tepu. Kemudian tuangkan sup ke dalam mangkuk dalam bahagian. Taburkan dengan ramuan cincang. Letakkan beberapa cincin cili di permukaan di setiap pinggan. Hidangkan panas.
Selamat menjamu selera!