Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Shurpa domba dan daging lembu

Shurpa domba dan daging lembu

0
2483
Dapur Timur
Kandungan kalori 44.1 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 160 minit
Protein * 2.9 gr.
Lemak * 3.9 gr.
Karbohidrat * 4.5 gr.
* setiap 100 gr. produk
Shurpa domba dan daging lembu
Kandungan

Dengan keinginan yang tinggi saya ingin berkongsi resipi yang sangat baik untuk shurpa domba dan daging lembu yang luar biasa terang. Pastikan untuk memasak hidangan panas yang menyelerakan dan nikmati keluarga anda dengan sup buatan sendiri yang enak. Shurpa ternyata kaya dengan kaldu daging yang kaya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Basuh anak domba di bawah air sejuk, kemudian masukkan daging siap ke dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Masukkan api yang sederhana, didihkan, secara berkala menghilangkan busa yang dibentuk dengan sudu berlubang. Kurangkan panas dan masak kambing selama 1-1.5 jam, ditutup.
langkah 2 daripada 8
Bilas daging sapi dengan baik di bawah air sejuk, kemudian masukkan daging yang sudah siap ke dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Masukkan api yang sederhana, didihkan, secara berkala menghilangkan busa yang dibentuk dengan sudu berlubang. Kurangkan api dan masak daging lembu selama 1-1.5 jam.
langkah 3 daripada 8
Basuh paprika dengan teliti di bawah air mengalir yang sejuk, keluarkan biji dan inti, bilas dan buang kelembapan berlebihan. Potong paprika yang telah dikupas menjadi kepingan bersaiz sederhana.
langkah 4 daripada 8
Keluarkan kambing dan daging lembu yang telah dimasak dari kuahnya. Tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam kuali, panaskan di atas api, masukkan daging yang telah dimasak dan goreng hingga kerak coklat keemasan di atas api yang tinggi. Kupas bawang, bilas dan potong cincin separuh nipis, masukkan daging.
langkah 5 daripada 8
Basuh wortel, kupas menggunakan pengupas sayur. Kemudian potong wortel yang dikupas menjadi potongan besar bentuk sewenang-wenangnya dan tambahkan ke sisa bahan dalam kuali bersama dengan lada bel. Tuangkan setengah kuah daging yang telah dihiris dan masak shurpa selama 15 minit.
langkah 6 daripada 8
Basuh kentang dengan baik dan kemudian kupas menggunakan pengupas sayur. Potong kentang yang telah dikupas dengan kasar dan masukkan ke dalam kuali. Tuangkan sisa kuahnya. Didihkan, kemudian masukkan garam, lada hitam, hop suneli dan jintan secukupnya. Kacau, tutup dan masak selama 20 minit lagi.
langkah 7 daripada 8
Bilas sayur-sayuran kegemaran anda dengan teliti di dalam air sejuk, kemudian buang kelembapan berlebihan dan potong dengan pisau. Saya menggunakan ketumbar.
langkah 8 daripada 8
Hidangkan shurpa domba dan daging lembu yang kaya di atas meja di bahagian, hiaskan dengan ramuan cincang.

Selamat mencuba hidangan aromatik ini!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *