Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Lamb shurpa dalam periuk klasik

Lamb shurpa dalam periuk klasik

0
2517
Dapur Kaukasia
Kandungan kalori 21.9 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 180 minit
Protein * 1.2 gr.
Lemak * 1.1 gr.
Karbohidrat * 2.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Lamb shurpa dalam periuk klasik
Kandungan

Shurpa domba klasik disediakan hanya dari daging muda, yang mempunyai rasa dan aroma unik yang istimewa. Banyak sayur-sayuran dimasukkan ke dalam sup dengan rawatan haba yang minimum, yang membolehkan anda mengekalkan semua vitamin. Rasa istimewa shurpa tentu saja ditentukan oleh rempah dan rempah. Memasak shurpa dalam periuk biasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Pertama, sediakan semua produk yang dinyatakan dalam resipi pembuatan shurpa. Bilas domba dengan baik dan keringkan dengan serbet.
langkah 2 daripada 8
Panaskan lemak domba dengan baik dalam kuali dan goreng kepingan domba di dalamnya hingga coklat keemasan di semua sisi. Anda juga boleh menggoreng minyak sayur.
langkah 3 daripada 8
Pindahkan daging goreng ke dalam periuk. Tutup dengan air sejuk dan didihkan dengan api yang tinggi. Keluarkan busa dari permukaan. Kemudian masak daging dengan api kecil selama 40 minit. Dengan memasak ini, kuahnya akan menjadi lebih telus. Jangan masukan kuahnya.
langkah 4 daripada 8
Pindahkan daging yang dimasak ke pinggan yang berasingan dan tutup dengan penutup.
langkah 5 daripada 8
Kupas dan bilas kentang, paprika, wortel dan bawang. Potong kentang menjadi dua bahagian, kerana resipi klasik menyediakan pemotongan sayur-sayuran yang besar.
langkah 6 daripada 8
Potong wortel menjadi kepingan hingga 55 mm. Potong bawang menjadi cincin seperempat nipis. Potong tomato menjadi seperempat. Tomato tidak perlu dikupas. Potong lada menjadi kepingan besar. Pindahkan sayur-sayuran ke dalam sup mendidih. Sekarang garam sup mengikut keinginan anda dan tambahkan rempah. Masak sup dengan api kecil dan tutup selama 1.5 jam lagi.
langkah 7 daripada 8
Pada akhir memasak, tambahkan pes tomat, lada panas (keluarkan kemudian) dan seluruh daun bawang ke sup. Pastikan anda mengeluarkan sampel. Padamkan api. Tutup periuk dan biarkan sup duduk selama 20 minit.
langkah 8 daripada 8
Kemudian tuangkan shurpa domba ke dalam pinggan yang dibelah, masukkan sayur cincang ke setiap pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *