Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Sup
  3. ➠ Makanan pertama
  4. ➠ Shurpa babi Uzbekistan

Shurpa babi Uzbekistan

0
3000
Dapur Timur
Kandungan kalori 28.5 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 95 minit
Protein * 1.2 gr.
Lemak * 3 gr.
Karbohidrat * 2.8 gr.
* setiap 100 gr. produk
Shurpa babi Uzbekistan
Kandungan

Shurpa adalah hidangan pertama panas orang-orang Timur, dimasak dalam kaldu kaya dengan kandungan lemak tinggi dan sayur-sayuran cincang kasar. Saya sangat mengesyorkan menggunakan resipi yang sangat baik untuk shurpa Uzbekistan yang kaya dari daging babi. Hidangan panas ternyata harum, memuaskan dan sangat sedap.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Bilas tulang rusuk babi atau bahagian daging babi lain dengan tulang hingga bersih di bawah air sejuk, kemudian keringkan daging yang sudah siap menggunakan tuala kertas dan potong menjadi kepingan besar.
langkah 2 daripada 9
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal, panaskan dengan baik, masukkan tulang rusuk babi yang telah disiapkan dan goreng sehingga kerak coklat keemasan yang menggelegak di atas api yang tinggi. Kupas bawang, bilas dan potong setengah cincin nipis, masukkan daging.
langkah 3 daripada 9
Basuh wortel dan kupas menggunakan pengupas sayur. Kemudian potong wortel yang dikupas menjadi kepingan besar bentuk sewenang-wenangnya dan tambahkan ke sisa bahan dalam kuali. Kacau sekali sekala, goreng hingga lembut.
langkah 4 daripada 9
Bilas paprika dengan teliti di bawah air mengalir yang sejuk, kemudian keluarkan biji dan inti, bilas lagi dan buang kelembapan berlebihan. Potong lada belik yang dikupas menjadi setengah cincin dan hantar ke kuali, kacau sekali-sekala, goreng.
langkah 5 daripada 9
Basuh kentang dengan bersih dan kemudian kupas menggunakan pengupas sayur. Potong kentang yang telah dikupas dengan kasar dan masukkan ke dalam kuali. Kacau dari semasa ke semasa, goreng sehingga coklat keemasan muncul.
langkah 6 daripada 9
Basuh tomato dengan bersih dalam air mengalir yang sejuk, keringkan dengan tuala kertas. Kemudian keluarkan tangkai, jika anda mahu, anda boleh mengeluarkan kulitnya, dan dipotong menjadi kepingan besar. Masukkan dengan bahan-bahan lain, kacau perlahan, goreng selama beberapa minit.
langkah 7 daripada 9
Tuangkan air minuman yang diperlukan sehingga air menutupi pinggan. Didihkan, kemudian masukkan garam, lada hitam dan jintan secukup rasa. Kacau rata, tutup dan masak selama 40-45 minit lagi dengan api kecil, kacau sekali-sekala.
langkah 8 daripada 9
Sementara itu, kupas bawang putih, bilas di bawah air sejuk, dan potong dengan pisau tajam. Bilas sayur-sayuran kegemaran anda dengan teliti di dalam air sejuk, kemudian buang kelembapan berlebihan dan potong dengan pisau. Saya menggunakan bawang hijau.
langkah 9 daripada 9
Pada akhir memasak, tambahkan bawang putih cincang ke shurpa, campurkan sehingga sebati. Hidangkan shurpa babi bergaya Uzbek yang harum dan sedap di atas meja di bahagian, hiaskan dengan ramuan cincang.

Nikmati hidangan pertama yang menarik!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *