Bluefoot di pengasam untuk musim sejuk
0
1003
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
19 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
70 minit
Protein *
1.7 gr.
Lemak *
1.5 gr.
Karbohidrat *
0.7 g
Bagi mereka yang tidak suka bermain-main dengan pemeliharaan, saya ingin menawarkan resipi ringkas dan cepat untuk kaki biru dalam pengasam untuk musim sejuk. Pembuka selera yang diasinkan mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa; ia akan menghiasi makan malam dan meja perayaan yang indah. Kaki biru lembut dan rangup. Pastikan anda mencuba memasak.
Bahan-bahan
Proses memasak
Lalui lebam, kupas dan bilas dengan air sejuk. Masukkan kaki biru yang sudah siap di dalam periuk. Masukkan api sederhana, tutup dengan air sejuk, sehingga menutup cendawan sepenuhnya. Didihkan, didihkan selama 20 minit, toskan melalui ayak atau saringan. Bilas dengan baik di bawah air sejuk, biarkan cecair berlebihan.
Tuangkan kaki biru yang dibasuh dengan jumlah air minuman sejuk yang diperlukan. Kemudian masukkan garam, allspice, lada hitam dan daun salam. Letakkan di atas api sederhana dan didihkan. Rebus lebih kurang 15-20 minit. Basuh balang dan sterilkan dengan cara yang mudah. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus. Tuangkan 2 sudu cuka ke dalam setiap balang.
Keluarkan perlahan periuk panas dari api. Dengan menggunakan senduk, sebarkan lebam dengan ketat, dan kemudian tutup dengan pengasam panas. Ketatkan balang panas dengan baik dengan penutup steril. Putar balang panas dengan kaki biru di pengasam terbalik, bungkus dengan selimut hangat dan biarkan dalam keadaan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kemudian pindahkan balang ke tempat yang gelap dan sejuk atau ke peti sejuk untuk disimpan.
Selamat menjamu selera!