Ikan tenggiri dengan lemon dalam kerajang di panggangan

0
1505
Dapur Dunia
Kandungan kalori 78.9 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 6.7 g
Lemak * 10 gr.
Karbohidrat * 7.8 g
Ikan tenggiri dengan lemon dalam kerajang di panggangan

Lemon sesuai dengan hampir semua ikan. Makarel berlemak tidak terkecuali. Jeruk dengan jus masamnya menekankan kekayaan makarel dan meratakan kandungan lemaknya. Masukkan juga bawang ke kerajang untuk ikan untuk juiciness dan perasa untuk rasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Kami mencuci tenggiri, memotong perut dan membuang bahagian dalamnya. Potong ekor dan kepala. Kami membasuh bangkai dengan air yang mengalir, memberi perhatian khusus untuk membersihkan rongga dalaman darah dan kehitaman. Kemudian keringkan ikan dengan tuala kertas di luar dan di dalam.
langkah 2 daripada 7
Kupas bawang, basuh, keringkan, potong menjadi separuh bulatan nipis. Potong lemon ke dalam kepingan nipis.
langkah 3 daripada 7
Potong kepingan foil yang terpisah untuk setiap ikan. Ukuran kepingan foil harus sedemikian rupa sehingga tenggiri dapat dibungkus dengan selamat dan jus dalamannya tidak bocor. Kami meletakkan sebahagian bawang cincang di atas kerajang. Kami meletakkan ikan tenggiri di atasnya. Taburkan ikan dengan garam, lada hitam dan campuran perasa yang telah disediakan.
langkah 4 daripada 7
Masukkan lemon dan bawang yang tinggal di dalam ikan.
langkah 5 daripada 7
Kami membungkus ikan tenggiri dengan kerajang, membentuk ikatan yang kuat. Kami memerah setiap bungkus dengan tangan.
langkah 6 daripada 7
Kami meletakkan tenggiri dalam kerajang pada arang batu tanpa api terbuka. Kami bakar hingga lembut. Bergantung pada ukuran ikan dan panas bara, prosesnya boleh memakan masa lebih kurang dua puluh hingga tiga puluh minit.
langkah 7 daripada 7
Kami dengan berhati-hati mengeluarkan makarel yang sudah siap dari panggangan, memindahkannya ke permukaan kerja dan membuka kerajang. Kami menusuk pulpa di bahagian belakang dengan garpu dan menilai tahap kesediaan. Sekiranya perlu, ikan boleh dibungkus dengan foil lagi dan dibakar di atas arang. Hidangkan ikan tenggiri panas.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *