Ikan tenggiri dengan sayur-sayuran dalam kerajang di panggangan
0
3035
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
50.2 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
30 minit.
Protein *
3.9 gr.
Lemak *
2.1 gr.
Karbohidrat *
6.2 gr.
Sangat senang bukan sahaja memanggang ikan tenggiri di atas panggangan, tetapi juga segera menyertainya dengan sayur-sayuran semasa memanggang. Ikan dengan lauk akan dimasak pada masa yang sama dan akan berubah berair dan kaya. Kerumitannya kurang, dan hasilnya lebih sedap.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami mencuci tenggiri, memotong perut dan membuang bahagian dalamnya. Biarkan ekor dan kepala di tempat, buang insang. Kami membasuh bangkai dengan air yang mengalir dan mengeringkannya dengan tuala kertas di luar dan di dalam. Dalam bekas yang berasingan, campurkan kicap dan satu cengkih bawang putih, kupas dan masukkan melalui mesin penekan. Tuangkan campuran yang dihasilkan pada ikan dari semua sisi, taburkan dengan garam secukup rasa dan biarkan perap selama lima belas minit.
Potong kepingan kerajang untuk setiap ikan. Ukuran kepingan foil harus sedemikian rupa sehingga ikan tenggiri bersama sayur-sayuran dapat dibungkus dengan selamat dan jus dalamnya tidak bocor. Kami meletakkan kentang dan bawang ke kerajang. Letakkan ikan tenggiri di atas bantal sayur yang dihasilkan. Masukkan lemon dan bawang putih ke dalam ikan. Letakkan tomato dan cendawan di sekitar. Kami meletakkan tangkai dill. Taburkan sayur dengan garam dan lada hitam. Kami membungkus ikan tenggiri dengan sayur-sayuran dalam kerajang, membentuk beg yang kuat.
Kami meletakkan tenggiri dalam kerajang pada arang batu tanpa api terbuka. Kami bakar hingga lembut. Bergantung pada saiz ikan dan panas bara, proses penaik akan memakan masa dua puluh hingga tiga puluh minit. Pindahkan tenggiri yang sudah siap dengan sayur dari panggangan ke piring, buka kerajang. Hidangkan panas.
Selamat menjamu selera!