Ikan tenggiri dalam tomato untuk musim sejuk
0
5816
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
218.3 kkal
Bahagian
4 p.
Masa memasak
220 minit
Protein *
6.5 gr.
Lemak *
13.2 gr.
Karbohidrat *
44.9 gr.
Pengambilan ikan tenggiri dengan sayur-sayuran adalah kaedah terbaik untuk menyediakan ikan dalam tin. Setelah anda merasai makanan dalam tin buatan sendiri, anda tidak lagi mahu membelinya dari kedai. Terdiri sepenuhnya dari bahan-bahan semula jadi, dengan banyak sayur-sayuran dan rempah-rempah yang sesuai dengan citarasa anda, mereka adalah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam yang cepat. Lagipun, ada baiknya menambah lauk kentang atau nasi rebus ke makanan dalam tin dan hidangan siap ada di atas meja anda!
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami mencuci tomato di bawah air yang mengalir dan memasukkannya ke dalam periuk. Lumurkan dengan air mendidih dan biarkan selama 2-3 minit. Kemudian tuangkan air mendidih dan tuangkan air sejuk. Selepas itu, keluarkan kulitnya dari tomato. Potong tomato separuh, angkat tangkai dan kisar dengan pengisar dalam haluskan.
Kami mencuci tenggiri di bawah air yang mengalir. Potong ekor dan kepala, kemudian potong perut dan bersihkan giblet ikan dengan baik. Kami mencucinya di bawah air mengalir yang sejuk, masukkan ke dalam periuk, isi dengan air, tambahkan garam secukup rasa dan masukkan kuali ke api. Didihkan air, kecilkan api, dan rebus ikan tenggiri selama 15 minit. Kemudian kami mengeluarkan kuali dari api, mengeluarkan ikan di atas pinggan dan biarkan sejuk, selepas itu kami membongkarnya menjadi kepingan besar, memisahkannya dari tulang.
Masukkan tomato puri, bawang dan wortel ke dalam mangkuk tahan panas yang mendalam, tambahkan garam dan gula, minyak sayuran, campurkan dan masukkan api. Didihkan sehingga mendidih dengan api sederhana, kurangkan api dan masak selama 1.5 jam, jangan lupa mengacau sayur-sayuran sehingga tidak membakar hingga ke bahagian bawah. Setelah waktunya berlalu, masukkan makarel rebus ke dalam sayur, kacau dan masak selama 20 minit. Masukkan daun salam dan lada merah 10 minit sebelum dimasak. Setelah siap, angkat mangkuk dari api, angkat daun salam, masukkan esen dan gaul rata.
