Tembikai acar manis untuk musim sejuk

Adalah disyorkan untuk memulakan penyediaan tembikai acar dengan memproses buah beri kami. Letakkan tembikai di sink dan hidupkan air suam atau panas. Simpan tembikai di bawahnya selama kira-kira 2 minit. Kemudian basuh dengan sabun biasa. Sekiranya masa mengizinkan, lakukan ini beberapa kali. Pindahkan semangka ke meja di mana tuala kertas perlu dibentangkan terlebih dahulu. Mereka mesti menyerap semua kelembapan berlebihan di permukaan semangka. Kemudian potong menjadi kepingan kecil. Pastikan saiznya sesuai dengan kemas ke dalam balang. Secara pilihan, anda boleh mengupas tembikai. Walau bagaimanapun, langkah ini adalah pilihan. Ketepikan baji tembikai yang sudah siap.

Sekarang kita perlu mensterilkan tin. Untuk melakukan ini, pertama kita perlu membilasnya dengan baik. Sebaiknya gunakan baking soda untuk proses ini. Keringkan balang dengan tuala. Tuangkan sekitar 2 hingga 3 sentimeter ke dalam balang air. Kemudian masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan penuh. Biarkan balang di dalamnya selama 5 minit. Kemudian keluarkan dan tuangkan air. Letakkan penutup dalam mangkuk kecil dan tutup dengan air. Ketuhar gelombang mikro selama 5 minit juga. Kemudian susun semula tin pada tuala yang ingin anda hamparkan di atas meja terlebih dahulu.

Apabila balang kering sepenuhnya, pindahkan tembikai yang telah dihiris ke dalamnya. Susunnya dengan kemas dan padat sehingga sebanyak mungkin kepingan masuk ke dalam bekas. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk atau cerek. Letakkan pinggan di atas dapur. Apabila air mendidih, tuangkan air mendidih ke dalam balang. Tutup dengan penutup dan biarkan tembikai duduk selama kira-kira 15 minit.

Apabila waktunya habis, anda mesti mengalirkan air ke dalam periuk. Letakkan di atas dapur. Tunggu sehingga air mendidih. Kurangkan panas dan masukkan gula pasir ke dalamnya. Kacau larutan sentiasa. Ini akan membantu kristal larut dengan lebih baik di dalam air. Setelah gula, masukkan sedikit garam ke dalam air. Bahan terakhir adalah asid sitrik, yang pastinya dapat mengelakkan jahitan anda merosakkan sebelum waktunya. Sekiranya anda mahukan penyelesaiannya kelihatan lebih menarik, tapis dengan tapisan atau kain lap.

Masukkan daun bay dan pudina ke balang ke tembikai. Isi mereka dengan larutan panas. Skru penutup pada semua balang dengan teliti. Sekiranya retakan muncul di bekas, anda mesti dengan cepat memindahkan jahitan ke balang lain. Balikkan balang dan letakkan di atas tuala. Gulungkannya ke dalam tuala besar atau selimut. Biarkan balang pada kedudukan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selepas itu, anda perlu memindahkannya ke tempat yang sejuk.

Hidangan seperti itu akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik untuk makan malam atau meja perayaan. Anda mesti mencuba resipi ini sekarang. Semoga berjaya!