Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf manis ala Azerbaijan dengan buah kering

Pilaf manis ala Azerbaijan dengan buah kering

0
1665
Dapur Timur
Kandungan kalori 278.5 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 90 minit
Protein * 7.5 g
Lemak * 11.3 gr.
Karbohidrat * 42.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Pilaf manis ala Azerbaijan dengan buah kering
Kandungan

Semua orang tahu bahawa pilaf adalah hidangan nasi yang enak dengan potongan daging, bawang, wortel dan rempah yang enak, tetapi ada pilihan untuk pilaf manis dengan buah kering. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak pilaf seperti dalam gaya Azerbaijan - dengan nasi, aprikot kering, kayu dog, kismis, kacang-kacangan, dipanggang dalam roti pita renyah, yang mengekalkan bentuk dan kerak pilaf manis. Sebilangan suri rumah menyediakan roti kembung (kazmag) sendiri. Pilaf disediakan tanpa daging dan akan menjadi hidangan yang enak untuk anda berdua untuk pesta kanak-kanak dan meja ramping.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Pertama, masak nasi untuk pilaf. Rebus 3 liter air bersih dalam periuk, tambah 2 sudu besar. sudu garam, tuangkan beras yang telah dibasuh ke dalam air dan masak selama 10 minit supaya nasi tidak mendidih. Kemudian masukkan beras ke dalam saringan untuk mengalirkan semua air.
langkah 2 daripada 8
Tutup kuali dengan kepingan roti pita, minyak dengan mentega cair. Lavash boleh dipotong menjadi jalur lebar. Letakkan kuali di atas api kecil. Kemudian masukkan nasi yang sudah siap di atas roti pita.
langkah 3 daripada 8
Kemudian tutup penutup dengan ketat dengan tuala bersih di bawahnya. Ini akan menjadikan nasi sangat hancur. Masak nasi dalam kuali dalam roti pita selama 30 minit dan dengan api kecil.
langkah 4 daripada 8
Selama ini, gilingkan safron dengan secubit garam di dalam lesung.
langkah 5 daripada 8
Kemudian masukkan sedikit air mendidih ke safron, kacau dan biarkan mendidih.
langkah 6 daripada 8
Setelah masa memasak berlalu, angkat penutup kuali. Tuang ke atas nasi dengan mentega cair dan warna safron. Tutup pilaf lagi dengan penutup dan tuala dan reneh selama 30 minit lagi.
langkah 7 daripada 8
Selama ini, sediakan buah kering untuk pilaf. Bilas dengan baik, pindahkan ke mangkuk yang terpisah bersama kacang dan letakkan di tempat mandi air. Kemudian taburkan dengan sedikit garam dan masukkan ghee. Tutup buah kering dengan penutup dan reneh sebentar sehingga cukup lembut.
langkah 8 daripada 8
Untuk menghidangkan, panaskan hidangan cantik yang besar sedikit dan perlahan-lahan pindahkan nasi ke dalam roti pita ke dalamnya. Masukkan buah-buahan kering dengan kacang-kacangan yang ditumis dalam minyak di atas beras. Pilaf manis dengan buah kering dalam gaya Azerbaijan sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja.

Selamat menjamu selera!
 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *