Puff pastry dengan epal dan ceri

0
966
Dapur Dunia
Kandungan kalori 197.6 kkal
Bahagian 1 pelabuhan.
Masa memasak 50 minit
Protein * 4.7 gr.
Lemak * 8.5 gr.
Karbohidrat * 29.5 g
Puff pastry dengan epal dan ceri

Pai yang enak dengan kombinasi epal dan ceri yang menarik, yang dicairkan dengan rasa walnut yang tidak mencolok. Menyiapkan dengan cepat, sesuai untuk teh.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Bilas epal di bawah air yang mengalir dan keringkan. Potong bahagian tengah dan potong buah menjadi cincin separuh nipis. Kupas kulit epal, jika mahu.
langkah 2 daripada 8
Biarkan ceri mencairkan ke dalam mangkuk pekat atau colander. Masukkan sedikit gula, kacau dan biarkan sebentar. Kemudian peras ringan dengan tangan anda dan toskan lebihan cecair.
langkah 3 daripada 8
Tuangkan kacang dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan kulit, keringkan dengan serbet atau tuala dan potong halus dengan pisau atau menggunakan pengisar.
langkah 4 daripada 8
Masukkan epal ke dalam mangkuk bersama ceri, masukkan kacang hancur dan gula di dalamnya. Kacau semua bahan untuk mengedarnya secara merata dalam pengisian.
langkah 5 daripada 8
Cairkan pasta puff dan gulungkannya ke lapisan yang lebar dan tebal.
langkah 6 daripada 8
Pindahkan pasta puff ke loyang yang dilapisi kertas kertas dan bahagian atas dengan isian. Cuba kumpulkan di bahagian tengah tanpa meratakannya ke permukaan.
langkah 7 daripada 8
Tutup buah terlebih dahulu dengan sisa adunan dari hujungnya, dan kemudian di sepanjang lapisan yang lebar. Sambungkan kedua-dua tepi doh kira-kira separuh ke bawah pai, menutupi pengisian sepenuhnya. Cucuk ringan bahagian atas kek dengan garpu, atau buat beberapa potongan untuk mengelakkan udara merobek doh di jahitan. Dalam mangkuk kecil, pukul telur hingga putih dan kuning bersatu dan sikat bahagian atas adunan.
langkah 8 daripada 8
Bakar pencuci mulut di dalam ketuhar pada suhu 180̊C selama kira-kira setengah jam. Apabila kerak menjadi warna emas yang kaya, jangan ragu untuk mengeluarkannya.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *