kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Krim masam untuk kek madu

Krim masam untuk kek madu

3353

Dapur Dunia

Kandungan kalori 315.7 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 3.1 gr.

Lemak * 21.7 g

Karbohidrat * 45.1 gr.

Kandungan

Saya cadangkan membuat krim masam untuk kek madu. Krim yang disediakan mengikut resipi ini ternyata agak pekat, lembut dan dengan konsistensi yang padat. Selalunya saya meresapi "Medovik" dengan krim seperti pada adunan biskut. Krim yang lapang memberikan kek rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan

Krim masam 26% 500 gr. Gula pasir 110 g Mentega 90 gr.

Proses memasak

Ambil jumlah krim masam tinggi lemak dan berkualiti yang diperlukan. Timbang terlebih dahulu sehingga lebihan cecair itu kaca, dan konsistensinya menjadi pekat. Masukkan krim masam yang ditimbang ke dalam periuk, tambah jumlah gula pasir yang diperlukan. Letakkan periuk dalam periuk dengan diameter terbesar, setelah menuangkan air sejuk ke dalamnya.

Rebus krim di dalam air mandi, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit sehingga kristal gula pasir hilang sepenuhnya.

Kemudian keluarkan krim dari api dan pukul sebati dengan pengadun.

Kemudian masukkan jumlah mentega berkualiti baik yang diperlukan.

Dengan menggunakan pukul, pukul krim sehingga sebati.

Sejukkan krim siap pada suhu bilik, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk untuk menstabilkan dan sejuk selama kira-kira satu jam. Gunakan krim masam untuk kek madu untuk merendam kek kegemaran anda.

Selamat menjamu selera!