Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makarel masin dalam kulit bawang dan daun teh

Makarel masin dalam kulit bawang dan daun teh

0
1855
Dapur Dunia
Kandungan kalori 137 kkal
Bahagian 3 pelabuhan.
Masa memasak 2 hari
Protein * 9.3 gr.
Lemak * 4.3 gr.
Karbohidrat * 21.8 g
* setiap 100 gr. produk
Makarel masin dalam kulit bawang dan daun teh
Kandungan

Anda boleh bereksperimen dengan mengasinkan ikan tenggiri dengan menambahkan pelbagai rempah ke dalam air garam. Hasil yang agak menarik dan enak diperoleh jika anda masin ikan dengan daun teh dan kulit bawang. Selain rasanya yang luar biasa, ikan tenggiri mengambil warna keemasan yang indah.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Larutkan garam dan gula ke dalam air, masukkan rempah, teh hitam dan kulit bawang. Didihkan air garam, angkat dari api dan biarkan sejuk.
langkah 2 daripada 5
Bangkai makarel usus, potong kepala dan ekor, bilas dengan baik dan keringkan.
langkah 3 daripada 5
Letakkan ikan tenggiri dalam bekas yang sesuai dan tutup dengan air garam yang disejukkan.
langkah 4 daripada 5
Biarkan tenggiri dalam air garam pada suhu bilik selama 3 jam. Kemudian sejukkan selama 2-3 hari, putar bangkai secara berkala.
langkah 5 daripada 5
Makarel masin sesuai untuk makanan pembuka selera, sandwic, salad, potongan.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *