Tembikai masin dengan mustard untuk musim sejuk

Sebaiknya baca resipi ini dengan pemprosesan tembikai. Letakkan di sink dan hidupkan air suam atau panas. Basuh tembikai dengan baking soda atau sabun biasa. Sebaiknya lakukan ini beberapa kali untuk membuang semua kotoran dari permukaan semangka dengan tepat. Pindahkan ke tuala kertas untuk merebak di atas meja. Mereka akan menyerap semua kelembapan berlebihan pada semangka.

Apabila tembikai benar-benar kering, mulailah memotongnya menjadi kepingan kecil. Perkara utama ialah mereka pergi ke bank dengan baik. Sekiranya anda suka, anda boleh memotong kulit tembikai atau membuang bahagian hijau sahaja. Ketepikan baji tembikai yang sudah siap.

Kami mula memproses tin. Untuk melakukan ini, kita perlu membilasnya dengan air suam menggunakan baking soda atau sabun dobi. Selepas itu, tuangkan air sejuk ke dalam balang. Ketinggiannya tidak boleh lebih dari 3 sentimeter. Kemudian letakkan balang di dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 4-5 minit. Apabila waktunya habis, toskan air dan letakkan balang di atas tuala dapur. Letakkan penutup balang ke dalam pinggan dan isi dengan air sejuk. Letakkan pinggan di dalam microwave selama 5 minit. Kemudian toskan air dan letakkan penutup pada tuala.

Apabila balang kering sepenuhnya, sebarkan baji tembikai ke atasnya. Lakukan ini sekerap mungkin sehingga sebanyak mungkin kepingan dimasukkan ke dalam bekas. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk. Letakkan peralatan memasak dengan api yang tinggi. Apabila air mendidih, tuangkan air mendidih ke atas kepingan tembikai. Tutup balang dengan penutup. Biarkan tembikai duduk selama 10-15 minit.

Apabila waktunya habis, toskan kembali air ke dalam periuk. Untuk melakukan ini dengan kemas, anda boleh menggunakan penutup dengan lubang untuk ini. Letakkan periuk di atas api. Tunggu sehingga air mendidih. Masukkan garam ke dalam air. Kacau air garam sehingga semua kristal larut dengan cepat. Selepas itu, anda boleh segera menambahkan daun bay dan biji lada hitam ke dalam air garam. Rebus air garam selama 2-3 minit. Apabila waktunya habis, angkat periuk dari dapur.

Masukkan dill, yang mesti dicincang terlebih dahulu, daun currant dan mustard kering ke kepingan tembikai. Tuangkan air garam yang telah disediakan di atas tembikai. Skru penutup dengan berhati-hati. Pastikan tiada kerosakan, seperti retakan, muncul di permukaan tin. Sekiranya keadaan tidak menyenangkan berlaku, anda mesti mengganti bekas dengan cepat. Balikkan balang dan letakkan di atas tuala teh untuk dibentangkan di atas meja.Dalam kedudukan ini, penutup akan menjalani rawatan haba tambahan. Sekiranya anda mahu, anda boleh membungkus balang dengan selimut atau selimut kecil. Tunggu sehingga mereka sejuk sepenuhnya. Kemudian pindahkan mereka ke tempat paling sejuk di kediaman anda.

Tembikai masin dengan sawi sudah siap. Kombinasi produk yang tidak biasa ini menghasilkan rasa yang menarik. Terima kasih kepadanya, hidangan seperti itu akan menjadi pembuka selera untuk meja perayaan. Tembikai pasti akan mengejutkan tetamu anda. Sudah tiba masanya untuk mencuba apa yang kami dapat!