Tembikai masin dalam balang tanpa pensterilan untuk musim sejuk
0
302
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
27 kkal
Bahagian
4 p.
Masa memasak
50 minit
Protein *
0.7 g
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
5.8 gr.
Sekiranya anda tidak mempunyai cukup masa untuk menyediakan hidangan, perhatikan resipi ini. Anda dapat menjimatkan tenaga anda dengan enggan mensterilkan tin. Walau bagaimanapun, ini tidak akan mempengaruhi rasa penyediaannya, yang boleh mengejutkan anda.
Bahan-bahan
Proses memasak
Memasak tembikai masin harus dimulakan dengan memproses buah beri. Untuk kemudahan, letakkan terus di sink dan hidupkan air suam. Anda boleh menggunakan baking soda atau sabun biasa untuk membilas tembikai. Sebaiknya ulangi langkah ini beberapa kali untuk membuang semua kotoran dari permukaan semangka dengan tepat. Pindahkan tembikai bersih ke tuala kertas untuk menyerap kelembapan berlebihan.
Sekarang kita perlu membilas balang. Untuk melakukan ini, kita memerlukan baking soda atau sabun biasa. Bilas balang dengan baik. Balikkan dan letakkan di atas tuala teh untuk diletakkan di atas meja. Letakkan penutup balang ke dalam mangkuk kecil. Isi mereka dengan air sejuk. Letakkan pinggan di dalam ketuhar gelombang mikro dan biarkan selama 5 minit. Kemudian toskan air dan letakkan penutup di atas balang.
Sebarkan baji tembikai secara merata ke atas bekas. Tambahkan ke dill, yang mesti dicincang terlebih dahulu, dan daun currant. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk kecil. Letakkan pinggan di atas api. Apabila air mula mendidih, tambahkan garam ke dalamnya. Kacau air garam sehingga semua kristal larut dengan cepat. Rebus air garam selama 2-3 minit. Kemudian keluarkan periuk dari dapur. Biarkan air sejuk sedikit. Kemudian tapis menggunakan tapisan atau kain tipis. Tuangkan air garam ke atas baji tembikai. Biarkan hingga mendidih dan masam selama kira-kira 3 hari.
Setelah 3 hari berlalu, toskan air garam kembali ke dalam periuk. Letakkan di atas dapur. Rebus air garam selama 5-10 minit. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan daun bay atau biji lada hitam ke dalamnya. Selepas itu, anda juga boleh meregangkannya sehingga bahan kerja mempunyai penampilan yang menarik.
Tuangkan air garam panas ke atas baji tembikai lagi. Skru penutup dengan berhati-hati. Pastikan retakan dan kerosakan lain tidak muncul di permukaan tin. Sekiranya ini berlaku, anda perlu mengganti bekas tersebut. Balikkan balang dan letakkan di atas tuala. Dalam kedudukan ini, tin akan menjalani rawatan haba tambahan. Biarkan sehingga sejuk. Anda juga boleh membungkus balang dengan tuala atau selimut jika anda mahu.Apabila balang sejuk sepenuhnya, pindahkan ke tempat yang sejuk di mana tempat kosong akan menunggu masa mereka.
Resipi ini adalah salah satu kaedah termudah untuk membuat tembikai. Untuk menyiapkannya, anda perlu meluangkan masa kurang dari satu jam masa lapang. Hasilnya, anda akan mendapat makanan ringan yang menarik dan sedap. Ia akan kelihatan hebat di ruang makan dan di meja perayaan. Kami mengesyorkan untuk mencuba semangka masin sekarang.