Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan
  3. ➠ Cendawan untuk musim sejuk
  4. ➠ Cendawan susu masin dengan bawang putih untuk musim sejuk

Cendawan susu masin dengan bawang putih untuk musim sejuk

0
1482
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 15.5 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 40 d.
Protein * 1.3 gr.
Lemak * 0.8 gr.
Karbohidrat * 1.8 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cendawan susu masin dengan bawang putih untuk musim sejuk
Kandungan

Anda akan menyukai pengasinan cendawan susu dengan bawang putih untuk musim sejuk dengan kesederhanaan penyediaan dan aroma cendawan khas. Cendawan seperti itu layak dijadikan meja perayaan. Garam dengan cara sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Bersihkan cendawan yang terkumpul dari serpihan hutan, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air sejuk selama 1-2 jam. Selama ini, cendawan akan basah, dan anda boleh mencucinya dengan mudah. Pada masa yang sama, lepaskan pangkal kaki dari cendawan.
langkah 2 daripada 6
Letakkan cendawan susu bersih yang disediakan dalam mangkuk yang terpisah dan tutup dengan air sejuk selama 2-3 hari. Semasa merendam, semua kepahitan akan dikeluarkan dari cendawan susu. Tutup cendawan dengan penutup dan letakkan beban di atasnya. Tukar air setiap 12 jam.
langkah 3 daripada 6
Selama perendaman, cendawan akan berkurang dalam jumlah dan berubah warnanya. Bilas cendawan susu yang direndam sekali lagi dengan air mengalir dan letakkan dalam saringan dalam bahagian sehingga semua cairannya adalah gelas.
langkah 4 daripada 6
Kupas cengkih bawang putih dan potong ke dalam kepingan nipis.
langkah 5 daripada 6
Masukkan cendawan susu ke dalam lapisan untuk pengasinan dan tutupnya. Taburkan setiap lapisan cendawan dengan garam, angkat dengan bawang putih cincang dan lada hitam.
langkah 6 daripada 6
Kemudian tutup cendawan dengan penutup rata atau piring mengikut diameter pinggan dan letakkan berat di atas. Letakkan pinggan dengan cendawan susu di tempat yang sejuk selama 40 hari. Selepas waktu ini, anda boleh menghidangkan makanan ringan yang enak dan beraroma ke meja.

Makan untuk kesihatan anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *