Cendawan susu masin dengan dill untuk musim sejuk
0
2134
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
15.5 kkal
Bahagian
3 l.
Masa memasak
45 d.
Protein *
1.3 gr.
Lemak *
0.8 gr.
Karbohidrat *
1.8 gr.
Cendawan susu, seperti cendawan masin, sesuai dengan dill. Jangan ganti dill dan boleh tambahkannya dalam bentuk payung, dan biji dan segar. Pembuka selera akan sangat aromatik dan rangup. Garam dengan cara sejuk dengan rendaman pendek. Perkara yang paling penting dalam resipi adalah menahan tempoh pengasinan yang ditetapkan, sehingga cendawan susu memperoleh rasa yang indah.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kemudian letakkan di dalam mangkuk dalam dan tutup dengan air sejuk semalaman. Selama ini, cendawan susu akan basah, kehilangan kepahitannya, dan anda boleh mencucinya dengan mudah. Bilas cendawan susu yang direndam dengan air yang mengalir dan keluarkan kotoran dari penutup dengan berus. Gunakan pisau untuk memotong pangkal kaki. Potong cendawan besar menjadi dua bahagian.
Pasang apa-apa penekan pada cendawan, yang merupakan titik penting semasa mengasinkan cendawan. Masukkan pinggan dengan cendawan di tempat yang sejuk selama 1.5 bulan. Periksa cendawan secara berkala sehingga tidak kering di atas atau menjadi berkulat. Selepas sebulan setengah, anda boleh mengambil sampel dan menghidangkan makanan ringan ke meja.
Selamat berpakaian kosong!