Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Timun untuk musim sejuk
  3. ➠ Memetik timun tanpa pensterilan untuk musim sejuk
  4. ➠ Timun acar sejuk

Timun acar sejuk

0
5289
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 85.4 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 80 minit
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 0.2 g
Karbohidrat * 20.4 g
* setiap 100 gr. produk
Timun acar sejuk
Kandungan

Acar boleh dimasak baik panas dan sejuk. Jadi di sini saya mencadangkan resipi khas untuk timun acar dengan cara yang sejuk. Pengiraan bahan diberikan untuk satu tin tiga liter.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Bilas timun segar hingga bersih di bawah air yang mengalir. Letakkan di dalam bekas yang dalam dan tutup dengan air sejuk. Timun harus ditutup sepenuhnya. Biarkan timun direndam selama satu jam.
langkah 2 daripada 4
Kupas bawang. Potong menjadi kepingan besar. Basuh lobak, kupas dan potong beberapa bahagian. Sterilkan balang di dalam ketuhar atau di tempat mandi air. Di bahagian bawah balang steril, masukkan daun lobak merah dan akar, bawang putih cincang, gula pasir, garam kasar dan biji lada.
langkah 3 daripada 4
Bilas timun yang direndam, potong hujungnya jika mahu dan masukkan rapat ke dalam balang.
langkah 4 daripada 4
Isi ke bahagian atas dengan air minuman, lebih baik air mata air atau air sumur. Tutup dengan kain kasa dan biarkan hingga fermentasi selama tiga hari. Setelah waktunya berlalu, tutup penutup nilon dan angkat tempat yang sejuk, seperti bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Timun akan siap dalam sebulan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *