kediaman
➠ Timun untuk musim sejuk
➠ Timun kalengan untuk musim sejuk
➠ Timun acar dengan asid sitrik

Timun acar dengan asid sitrik

3868

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 118.8 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 24.7 g

Kandungan

Menuai timun acar untuk musim sejuk adalah proses yang cukup menarik. Resipi untuk memetik timun adalah pelbagai dan terdapat banyak dari mereka. Saya ingin mencadangkan resipi untuk acar dengan asid sitrik. Timun ternyata harum, dari mana anda boleh memasak salad, acar, dan hodgepodge.

Bahan-bahan

Proses memasak

Rendam timun segar dalam mangkuk besar. Semasa timun merendam, sediakan bekas di mana anda akan garam garam timun. Basuh tin pencuci dengan bersih. Sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro, mandi air, atau ketuhar.

Bilas dan keringkan daun dan hijau sehingga bersih. Kupas bawang. Susun daun dan bawang putih ke dalam balang steril.

Basuh timun yang direndam dan buang petua. Letakkan timun yang sudah siap di dalam balang bersih dengan ramuan herba.

Siapkan pengasam. Rebus air, masukkan garam kasar, gula pasir dan asid sitrik, kacau hingga larut sepenuhnya. Masukkan lada hitam ke dalam balang, tuangkan cuka meja dan isi dengan pengasam. Skru pada penutup. Balikkan balang dan biarkan sejuk di bawah penutup selama tiga hari.